第240章 闫埠贵的小算盘

    他心里琢磨着，闫埠贵应该不会真的去约冉秋叶吧？

    毕竟上辈子的时候，自己可是给闫老扣送过礼，请他帮忙介绍冉秋叶，但这老小子收了礼却不办事儿。

    这辈子自己只是顺口那么一提，这闫老扣肯定不会帮这个忙。

    想到这里，何雨柱没有再多想，转身回到了中院。

    回到家后，何雨柱立刻开始着手准备晚餐。

    首先，他把五花肉切成小块，用热油煸炒一下，将肥肉中的油逼出一些。

    这样做可以让肉更加酥脆可口。

    接着，他熬制糖色，加入适量的酱油调味，让菜肴更具色泽和味道。

    完成这些步骤后，他将另一个煤炉上烧好的热水倒入锅中，并扣紧灶台上的风门，让火势变小，慢慢炖煮。

    同时，他随手煮了几个水煮蛋，待会儿剥开蛋壳放入红烧肉中一起炖煮。

    这样一来，鸡蛋能够吸收浓郁的汤汁，呈现出独特的风味。

    此外，何雨柱还从空间里取出了一些海干货，如瑶柱，并用清水浸泡起来。

    他计划制作一碗酸辣羹作为配菜。

    为此，他特意晚上蒸了米饭。

    何雨柱熟练地忙碌着，厨房里弥漫着诱人的香气。

    他期待着今晚的晚餐，心道：不管香江再好，也好不好四合院这几间破瓦房

    还是四九城让自个儿感到无比的自在！

    五花肉的香气四溢，让人垂涎欲滴。

    白菜和胡萝卜已被切成细丝备用，瑶柱也浸泡了一段时间。

    他用手指轻轻按压瑶柱的纹理，然后将其撕成细腻的条丝状。

    接着，他点燃炉灶，倒油热锅，待油热时，将大蒜放入锅中炒出香味。

    然后，他小心地将瑶柱倒入锅中，并加入切碎的干辣椒。

    随着翻炒声响起，厨房里充满了浓郁的香气。

    接下来，他加入适量的热水，等待水烧开。

    水沸腾后，他将胡萝卜丝和白菜丝一同放入锅中，继续炖煮。

    几分钟后，他开始加入盐进行调味，少许的白糖提味，让味道更加鲜美。

    之后，他调整火力至小火状态，慢慢加入打散的鸡蛋液，让蛋液均匀散开。

    最后，他加入水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。

    整个烹饪过程流畅自然，一气呵成。

    当一切准备就绪，他关闭火源，沿着锅边缓缓淋入一圈米醋，让酸味与其他食材相互融合。

    最后，他撒上一把翠绿的香菜作为点缀，这碗羹就此完成。

    与此同时，另一边的厨房里弥漫着五花肉的诱人香气。

    何大清推开房门，迫不及待地朝着厨房大声问道：

    “傻柱！今天做了什么好吃的了？我在前院都闻到了！”

    傻柱微笑着回答道：“只是做了一道红烧肉。

    这边还煮了一碗羹，你先去洗手吧，我们马上就能吃饭了。”

    说着，他将做好的饭菜一一端上了餐桌。

    何大清熟练地从柜子上方取出一瓶二锅头，放在餐桌上，准备享用美食。