第116章 这么大一坨的崽儿?!
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偏偏白桂花还特别赞同:“是不好,这年头粮食矜贵,这两回的糕点都是用白面做的,里面还包了馅儿,放了糖放了油,确实值不少银子,咱得回礼,还不能回便宜的。”
方大山点头:“对!”
他们家不是占人便宜的人。
“可是回啥好呢?”
一家人开始想回礼,赵云川除外,他不想想,不想把自己媳妇儿推给别人。
呜呜呜……
偏偏白桂花不放过他。
“不然咱们也做一份点心当回礼?”
然后看着赵云川,那意思不言而喻。
赵云川开始哎呦呦,手疼,手疼的不得了,揉不了面、拿不动铲子了。
方槐心疼自家男人,连忙说不用他了,赵云川还没开心两秒,就听见方槐说他自己做。
笑容立刻僵在了脸上。
妈蛋!!!
他都没有吃过槐哥儿做的点心呢,凭什么要便宜外面的小妖精。
有些咬牙切齿的说道:“不就是点心吗?我做!”
他要靠自己的厨艺,把外面的花花草草都比下去。
家里刚好有泡好的绿豆和红豆,本来是准备明天早上熬粥的,豆子已经泡的胖胖的,放在锅里煮熟,将煮好的豆子控干捣碎成粉末,再加入淀粉、猪油、白糖和水,家里还剩了小半罐蜂蜜,赵云川也加进去了。
如果有木薯淀粉就再好不过了,不过这个朝代只有普通的淀粉。
略微有点甜,但是甜而不腻。
弄好这一切之后便是成模,家里只有月饼用的模具,图案比较简单,上面只有一轮月亮和安康两字,但也是可以用的。
脱模之后便是蒸制。
不能让锅盖上的水滴到绿豆糕上,所以火候很关键,赵云川对这个不太精通,于是方槐烧火、他揭锅换盖。
一番操作下来,做好已经是一个时辰之后的事情了,幸好灶房放了冰,不然非得热成狗。
香喷喷的糕点出炉,热乎乎的,光是闻着就有一股香甜味。
赵云川没用手拿,用筷子夹了一块放到方槐嘴边:“槐哥儿,快尝尝,看看好不好吃,小心烫啊!”
怕方槐真的虎,赵云川拿回来吹了一小会儿,才重新喂到方槐嘴边:“啊……张嘴。”
方槐有些害羞,干嘛呀,就跟哄小孩似的,他这么大个人呢难不成还真能烫到自己?!
忍着羞意咬了一口,确实很香,还甜丝丝的,甜而不腻,好吃!
方槐竖起了大拇指,夸奖:“好吃,特别好吃!”
“是吗?”
赵云川眼睛亮晶晶的,在方槐的地方又咬了一口,两人是夫妻,吃一块糕点没什么,方槐也没觉得哪里不对。
“是不是很好吃?”
赵云川点点头:“还成!”
还是差了那么一点意思,主要是配料不够,如果有现代的那些东西,味道肯定会更好的。
“应该撒点芝麻进去的。”
“咱家没芝麻。”
周边的村子顶多在地里种点花生,豆子之类的,种芝麻的没有,想吃就去镇上买,不过芝麻卖得贵,又不顶吃,一般人家不会买,一般只有酒楼和大户人家才买。
方大山点头:“对!”
他们家不是占人便宜的人。
“可是回啥好呢?”
一家人开始想回礼,赵云川除外,他不想想,不想把自己媳妇儿推给别人。
呜呜呜……
偏偏白桂花不放过他。
“不然咱们也做一份点心当回礼?”
然后看着赵云川,那意思不言而喻。
赵云川开始哎呦呦,手疼,手疼的不得了,揉不了面、拿不动铲子了。
方槐心疼自家男人,连忙说不用他了,赵云川还没开心两秒,就听见方槐说他自己做。
笑容立刻僵在了脸上。
妈蛋!!!
他都没有吃过槐哥儿做的点心呢,凭什么要便宜外面的小妖精。
有些咬牙切齿的说道:“不就是点心吗?我做!”
他要靠自己的厨艺,把外面的花花草草都比下去。
家里刚好有泡好的绿豆和红豆,本来是准备明天早上熬粥的,豆子已经泡的胖胖的,放在锅里煮熟,将煮好的豆子控干捣碎成粉末,再加入淀粉、猪油、白糖和水,家里还剩了小半罐蜂蜜,赵云川也加进去了。
如果有木薯淀粉就再好不过了,不过这个朝代只有普通的淀粉。
略微有点甜,但是甜而不腻。
弄好这一切之后便是成模,家里只有月饼用的模具,图案比较简单,上面只有一轮月亮和安康两字,但也是可以用的。
脱模之后便是蒸制。
不能让锅盖上的水滴到绿豆糕上,所以火候很关键,赵云川对这个不太精通,于是方槐烧火、他揭锅换盖。
一番操作下来,做好已经是一个时辰之后的事情了,幸好灶房放了冰,不然非得热成狗。
香喷喷的糕点出炉,热乎乎的,光是闻着就有一股香甜味。
赵云川没用手拿,用筷子夹了一块放到方槐嘴边:“槐哥儿,快尝尝,看看好不好吃,小心烫啊!”
怕方槐真的虎,赵云川拿回来吹了一小会儿,才重新喂到方槐嘴边:“啊……张嘴。”
方槐有些害羞,干嘛呀,就跟哄小孩似的,他这么大个人呢难不成还真能烫到自己?!
忍着羞意咬了一口,确实很香,还甜丝丝的,甜而不腻,好吃!
方槐竖起了大拇指,夸奖:“好吃,特别好吃!”
“是吗?”
赵云川眼睛亮晶晶的,在方槐的地方又咬了一口,两人是夫妻,吃一块糕点没什么,方槐也没觉得哪里不对。
“是不是很好吃?”
赵云川点点头:“还成!”
还是差了那么一点意思,主要是配料不够,如果有现代的那些东西,味道肯定会更好的。
“应该撒点芝麻进去的。”
“咱家没芝麻。”
周边的村子顶多在地里种点花生,豆子之类的,种芝麻的没有,想吃就去镇上买,不过芝麻卖得贵,又不顶吃,一般人家不会买,一般只有酒楼和大户人家才买。
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