第109章 也看不出个一二三出来
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总体来说开业第一天,效果还是不错的。至少口碑是打了出去。
莫母有些担心的说道:咱们后厨一点隐秘性也没有。人家外面的人都能看到,要是咱们厨房的秘方,让人学了去,可怎么办呀?
娘这菜谁都会烧。可烧的好不好吃?就难说了。咱们菜的秘方。主要是在于那些调料。
咱们的调料都被磨成细粉。让谁来看了?也看不出来个一二三。
干蘑菇直接被磨成粉末。炒菜的时候放了一点在里面。可以增鲜。
八角,花椒,茴香,桂皮。生姜,都是磨成粉末。任谁也不会知道里面都有些什么。
如果是大夫那就难说了,如果真被人家仿了去,那是人家的本事。
这些东西在这里,都是属于药材一类。
这还是莫娆让人在药铺买的。
辣椒在这个时代是有的,所以不缺。
卤肉,卤菜。也都是天不亮,师傅们起来熬煮。所以没人能把咱家秘方学了去。
听到自家闺女这样说,莫母心也稍稍定下了些。
酒楼账房下面是地下室,原本只要移动书柜,就可以看见下面的库房。
这里原本都是堆放金银财物的,一般大酒楼都是有自己的库房的。这祥云酒楼作为老字号,自然也是有的。
这地库后来,直接被莫娆给改装了下,书柜直接被丢掉。换上墙面。
现在看到的,只是一面光滑的墙面。
谁也不会想到,这光滑的墙面下面竟然有隐形门。
只要对准位置用力推动墙面,门就会被推开。
这里面库房不仅是打算用来放银钱,还是自己的实验室。
所以进去不仅要通过隐形门,走进去还得对应相应的数字。上有一到十,只有按下相应的数字门才会打开。
知道密码的只有莫家人,还有就是作为掌柜的十一,毕竟以后得进出账,都是要通过掌柜的。
进去库房,库房里的小房间的密码,只有莫娆一人知道。这是莫娆的实验室。实验室里通了一节管子到外面。
管子两头都是设计成喇叭状。
只要外面的对着喇叭状的喊,在实验室内的莫娆就会听见。这样有什么急事,她也可以第一时间出去。
下面库房的面积,也被扩大了数倍。
一路顺着台阶往下走,黑漆漆的完全看不到里面的景象。
莫娆点上烛火,才将就能看清。
莫娆想快点把发电机搞出来,有了电才会做点什么都方便。
莫父莫母把钱匣子里的银钱,放到库房架子上的大木箱子里。
接下来的事情,十一也是办的井井有条。
人手不够,十一便直接从牙行买了五个伙计。
买来的不会叛主,用着放心。
这点莫娆觉得,也是那么回事,所以就随着十一做主了。左右买人,也就一人十几两银子的事。
十一,十二,还有其他十五名死士。在县衙是没有身份的,十一要是当掌柜的,这明面上的身份还是要有的。
正好趁着这次牙行买人,把自己还有其他暗处的死士,都以奴仆的身份,记在莫娆的名下。
奴仆虽然是贱籍。可好歹是个有身份的。
莫母有些担心的说道:咱们后厨一点隐秘性也没有。人家外面的人都能看到,要是咱们厨房的秘方,让人学了去,可怎么办呀?
娘这菜谁都会烧。可烧的好不好吃?就难说了。咱们菜的秘方。主要是在于那些调料。
咱们的调料都被磨成细粉。让谁来看了?也看不出来个一二三。
干蘑菇直接被磨成粉末。炒菜的时候放了一点在里面。可以增鲜。
八角,花椒,茴香,桂皮。生姜,都是磨成粉末。任谁也不会知道里面都有些什么。
如果是大夫那就难说了,如果真被人家仿了去,那是人家的本事。
这些东西在这里,都是属于药材一类。
这还是莫娆让人在药铺买的。
辣椒在这个时代是有的,所以不缺。
卤肉,卤菜。也都是天不亮,师傅们起来熬煮。所以没人能把咱家秘方学了去。
听到自家闺女这样说,莫母心也稍稍定下了些。
酒楼账房下面是地下室,原本只要移动书柜,就可以看见下面的库房。
这里原本都是堆放金银财物的,一般大酒楼都是有自己的库房的。这祥云酒楼作为老字号,自然也是有的。
这地库后来,直接被莫娆给改装了下,书柜直接被丢掉。换上墙面。
现在看到的,只是一面光滑的墙面。
谁也不会想到,这光滑的墙面下面竟然有隐形门。
只要对准位置用力推动墙面,门就会被推开。
这里面库房不仅是打算用来放银钱,还是自己的实验室。
所以进去不仅要通过隐形门,走进去还得对应相应的数字。上有一到十,只有按下相应的数字门才会打开。
知道密码的只有莫家人,还有就是作为掌柜的十一,毕竟以后得进出账,都是要通过掌柜的。
进去库房,库房里的小房间的密码,只有莫娆一人知道。这是莫娆的实验室。实验室里通了一节管子到外面。
管子两头都是设计成喇叭状。
只要外面的对着喇叭状的喊,在实验室内的莫娆就会听见。这样有什么急事,她也可以第一时间出去。
下面库房的面积,也被扩大了数倍。
一路顺着台阶往下走,黑漆漆的完全看不到里面的景象。
莫娆点上烛火,才将就能看清。
莫娆想快点把发电机搞出来,有了电才会做点什么都方便。
莫父莫母把钱匣子里的银钱,放到库房架子上的大木箱子里。
接下来的事情,十一也是办的井井有条。
人手不够,十一便直接从牙行买了五个伙计。
买来的不会叛主,用着放心。
这点莫娆觉得,也是那么回事,所以就随着十一做主了。左右买人,也就一人十几两银子的事。
十一,十二,还有其他十五名死士。在县衙是没有身份的,十一要是当掌柜的,这明面上的身份还是要有的。
正好趁着这次牙行买人,把自己还有其他暗处的死士,都以奴仆的身份,记在莫娆的名下。
奴仆虽然是贱籍。可好歹是个有身份的。
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