第47章 葵花大肉

    清晨的阳光轻柔地洒在苏瑶的房间，苏瑶还在睡梦中就被一阵清脆的声音唤醒。

    那声音似乎直接在她脑海中响起：“苏瑶，今日你有一个美食摆摊随机任务，你要去明远集团楼下摆摊售卖葵花大肉，此次任务需要你在明远集团楼下摆摊三天，不显示售卖份数，但必须摆摊满三天。”

    苏瑶迷迷糊糊地睁开眼，心中疑惑又好奇地回应：“系统啊，葵花大肉？这道菜我都没怎么做过呢，你得好好给我讲讲。而且为什么不显示售卖份数呢？”

    系统平静地说：“苏瑶，不必担心。这道菜虽有些复杂，但我会全程指导你。不显示售卖份数是任务的特殊要求，你只需专注于完成三天的摆摊即可。

    首先，你需要去菜市场采购食材，优质的食材是做出美味葵花大肉的关键。”

    苏瑶一听，瞬间来了精神，她迅速起身，唤来管家李叔。

    第二：食材采购之旅

    苏瑶和李叔来到菜市场，这里热闹非凡，各种声音交织在一起，仿佛是一曲生活的交响乐。

    苏瑶站在肉摊前，看着那一堆新鲜的猪肉，对李叔说：“李叔，葵花大肉得用肥瘦相间的五花肉，这肉的品质直接决定了菜品的口感呢。”

    李叔点头称是，他仔细地挑选着，拿起一块五花肉对苏瑶说：“小姐，你看这块如何？纹理清晰，肥瘦分布均匀。”

    苏瑶伸手捏了捏，又看了看色泽，满意地说：“李叔，就这块了。”

    接着，他们去寻找做葵花造型需要的食材。苏瑶看到一家摊位上摆放着鲜嫩的黄花菜，眼睛一亮，对摊主说：“老板，你这黄花菜可新鲜？我做葵花大肉要用呢。”

    摊主热情地回答：“姑娘，我这黄花菜都是今天刚摘的，新鲜得很。”

    除了五花肉和黄花菜，还需要葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒、淀粉等配料。苏瑶在挑选葱的时候，对李叔说：“李叔，这葱可不能马虎，要挑这种葱白长且葱叶翠绿的，这样的葱香味才浓郁。”

    李叔笑着说：“小姐对食材越来越有研究了。”

    第三：葵花大肉的制作

    回到家后，苏瑶把食材都放在厨房的案板上，在心中对系统说：“系统，食材都备齐了，快告诉我葵花大肉的做法吧。”

    系统有条不紊地说道：“苏瑶，先把五花肉洗净，切成大小均匀的方块，每块大概两寸见方。切肉的时候要注意刀工，尽量让肉块方正，这样摆盘的时候才好看。”

    苏瑶拿起刀，小心翼翼地切着肉，一边切一边对生活助理林悦说：“林悦，这切肉就像雕琢艺术品，每一刀都得精准，不然这葵花大肉的造型就毁了。”

    林悦在一旁点头说：“苏瑶姐，你切得真不错呢。”

    切好肉后，系统接着说：“把切好的肉块放入开水中焯水，焯水的时候加入姜片、葱段和料酒去腥。水开后煮个两三分钟就可以捞出，用温水冲洗干净。”

    苏瑶按照系统的指示操作着，看着肉块在水中翻滚，心中满是期待。

    焯水完毕，系统又说：“现在在锅中倒入少许油，放入几块冰糖，小火慢慢炒出糖色。当冰糖变成焦糖色，开始冒小泡泡的时候，放入焯好水的肉块，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。”

    苏瑶专注地看着锅里的变化，当冰糖达到合适的颜色时，她迅速把肉块放入锅中，锅里瞬间发出“滋滋”的声响，肉香开始弥漫开来。

    系统继续指示：“接着加入八角、桂皮、香叶、蒜、适量的酱油，翻炒几下后，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖一个小时。”

    苏瑶加好调料后，盖上锅盖，开始耐心地等待着肉块炖煮。

    在炖煮的过程中，苏瑶开始处理黄花菜。系统说：“把黄花菜洗净，用温水泡发一会儿。然后把泡发好的黄花菜在根部打个结，就像葵花的花蕊一样。”

    苏瑶认真地操作着，把每一根黄花菜都处理得很精致。

    一个小时后，系统提示：“苏瑶，现在可以打开锅盖了。把炖煮好的肉块捞出，汤汁留在锅里。把肉块放入盘中，摆放成葵花的形状，中间用打好结的黄花菜填充，就像葵花的花蕊。”

    苏瑶小心地摆弄着肉块和黄花菜，不一会儿，一个葵花形状的摆盘就完成了。

    系统又说：“接下来，我们要把汤汁勾芡。在汤汁中加入适量的淀粉，搅拌均匀，小火慢慢熬制，直到汤汁变得浓稠。然后把浓稠的汤汁浇在摆好盘的葵花大肉上。”

    苏瑶按照系统的要求完成了最后的步骤，看着眼前这道葵花大肉，色泽红亮，造型美观，肉香混合着各种调料的香味，令人垂涎欲滴。

    第四：前往摆摊地点

    苏瑶和李叔、林悦一起，把精心制作的葵花大肉小心地装在保温容器里，前往明远集团楼下的摆摊地点。

    到达目的地后，苏瑶发现这里人流量很大，来来往往的都是明远集团的员工。她找了一个显眼的位置，把摊位布置得格外引人注目。

    她铺上了一块带有古典花纹的桌布，把装着葵花大肉的容器放在桌子中央，周围摆放着精致的一次性餐具，餐具上还印着淡雅的小花图案。

    旁边立着一个小牌子，上面写着“特色美食-葵花大肉，30元一份”。

    李叔和林悦也没闲着，李叔负责摆放椅子，方便顾客坐下来慢慢品尝，林悦则把一些备用的调料和餐巾纸整齐地放在桌子的一侧。

    第五：美食售卖初体验

    苏瑶的摊位刚一摆好，就吸引了不少人的目光。

    一位年轻的男员工好奇地走过来，他穿着一身整洁的西装，打着蓝色的领带，眼睛里透着好奇。他问道：“这是什么呀？看起来好特别。”

    苏瑶微笑着回答：“这是葵花大肉，是一道很有特色的美食呢，你可以尝尝。”

    男员工又问：“多少钱一份呀？”

    苏瑶想了想说：“30元一份。”

    男员工犹豫了一下，苏瑶见状说：“你可以先尝一小口，觉得好吃再买。”

    苏瑶用小叉子叉了一小块肉递给男员工，男员工放入口中慢慢咀嚼，眼睛突然亮了起来，说：“这肉好香啊，而且这个造型很独特，给我来一份吧。”

    有了这位男员工的带动，其他员工也纷纷围了过来。

    一位女员工穿着得体的职业装，头发盘得一丝不苟，她走过来看着葵花大肉说：“这看起来好诱人啊，不过会不会很油腻呢？”