第54章 蚂蚁上树

    昨夜的星光还未完全隐去，晨曦尚在天边酝酿，苏瑶还沉浸在甜美的梦乡之中。

    在那虚幻的梦境世界里，她回到了童年的老房子，厨房里弥漫着温暖的雾气。妈妈系着那条洗得有些褪色的围裙，站在灶台前，锅里正煮着她最爱的蚂蚁上树。

    粉条在锅中翻滚，肉末散发着诱人的香气，妈妈的脸上带着温柔的笑，轻声唤着她的名字。

    苏瑶仿佛能看到那升腾的热气模糊了妈妈的面容，却遮不住她眼中的慈爱。那是她心底最深处关于家的记忆，是妈妈的味道，也是幸福的味道。

    突然，一阵熟悉的电子音在苏瑶的脑海中响起，将她从梦境中拉回现实。“苏瑶，今日美食摆摊任务为制作蚂蚁上树。

    所需食材包括：红薯粉条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、花椒粉、食用油。”系统的声音刚落，苏瑶便清醒过来，眼中还带着对梦境的眷恋。

    她揉了揉眼睛，起床走向客厅。李叔正在摆放早餐，苏瑶对李叔说：“李叔，我今天特别想吃蚂蚁上树，一会儿吃完早饭我们去菜市场买食材吧。”李叔笑着点头：“好呀，小姐。你想吃的肯定能做好。”

    苏瑶快速地吃完早餐，然后对李叔说：“我们叫上林悦吧，让她跟着我们去摆摊，到时候可以帮着配菜，不然我们可能会忙不过来。”李叔表示赞同，于是苏瑶去叫林悦。

    林悦听说要去帮忙摆摊，兴奋地说：“苏瑶姐，我一定会好好帮忙的！”三人准备妥当后便前往菜市场。

    清晨的菜市场热闹非凡，人来人往，各种嘈杂的声音交织在一起。苏瑶和李叔、林悦穿梭在摊位之间，寻找着制作蚂蚁上树所需的食材。

    他们首先来到了干货区挑选粉条。苏瑶仔细地查看粉条的色泽和质地，拿起一把粉条轻轻嗅了嗅。

    “李叔，选粉条要选这种颜色自然、没有异味的红薯粉条，而且不能有杂质。”苏瑶一边挑选一边说道。经过一番挑选，她终于选到了满意的粉条。

    接着，他们来到肉摊前购买猪肉。苏瑶对老板说：“老板，请给我切一些肥瘦相间的猪肉，用来做肉末。”老板熟练地切下一块肉，放在绞肉机里搅成了肉末。

    随后，他们在蔬菜区挑选葱姜蒜。苏瑶拿起一根葱，轻轻抚摸着葱叶，感受它的新鲜度。她又仔细地剥开蒜皮，查看蒜瓣是否饱满。姜则是挑选了一块表皮光滑、没有干瘪的。

    买完食材后，他们又去调料区购买豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒和花椒粉等调料。苏瑶认真地查看每一种调料的包装和保质期，确保食材的品质。

    回到家后，苏瑶开始准备制作蚂蚁上树。她先将粉条放入温水中浸泡，让粉条变软。在浸泡粉条的过程中，她开始处理肉末。她在肉末中加入适量的盐、料酒、生抽和花椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制片刻。

    接着，她将葱姜蒜切成末备用。苏瑶在厨房里忙碌着，脑海中不断浮现出妈妈做这道菜时的身影。

    林悦在一旁帮忙递东西，忍不住好奇地问苏瑶：“苏瑶姐，你为什么突然想做蚂蚁上树呀？”

    苏瑶笑了笑说：“因为我晚上睡觉的时候梦到了我母亲给我做的饭，就很想吃。可惜李叔不会做，所以只能我自己动手啦。”

    “系统，你说我能做出妈妈那种味道吗？”苏瑶有些忐忑地在心中问道。系统鼓励道：“只要你用心，一定可以的。”

    粉条泡好后，苏瑶将其捞出沥干水分。在热锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。接着，她加入一勺豆瓣酱，小火煸炒出红油。

    红油煸炒出来后，苏瑶倒入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色。肉沫在锅中发出“滋滋”的声响，仿佛在欢快地跳跃。

    肉末炒好后，苏瑶加入适量的清水，放入生抽、老抽和糖调味。待汤汁烧开后，她放入粉条，轻轻搅拌均匀，让粉条充分吸收汤汁的味道。

    苏瑶用铲子小心翼翼地翻动着粉条，确保每一根粉条都能裹上浓郁的汤汁。随着炖煮，厨房里弥漫着诱人的香气。