第72章 回锅肉

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    在京都的这片红色土地上,阳光透过稀薄的云层洒下,给古老的城墙和街道披上了一层温暖的光辉。苏瑶,一个充满活力与热情的年轻女子,正沉浸在这座历史名城的独特魅力之中。

    前两天的游玩让苏瑶对延安有了更深的认识和喜爱。京都清晨,第一缕阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上,她缓缓睁开眼睛,感受着新一天的希望与活力。她起身简单洗漱后,便听到了外面传来的熟悉声音。

    原来是李叔和林悦正在继续着昨天晚上没有说完的话题,他们谈论着在延安的各种趣事,欢声笑语在空气中回荡。苏瑶微笑着走出去,加入了他们的交谈。

    “你们俩聊得这么开心呀。”苏瑶笑着说道。

    李叔爽朗地笑了起来:“哈哈,这延安真是个好地方,有太多的故事和回忆。”

    林悦也点头赞同:“没错,昨天的回忆让我对这里更加着迷了。”

    就在这时,一个神秘的声音在苏瑶的脑海中响起:“苏瑶,今天的任务是卖出一百份回锅肉。”

    苏瑶微微一愣,随即眼中闪过一丝坚定。她知道,这将是一个新的挑战,但她也充满了信心。

    “李叔、林悦,今天我们有个新任务,要卖出一百份回锅肉。”苏瑶说道。

    李叔和林悦对视一眼,都露出了兴奋的神情。

    “那我们赶紧行动起来吧。”林悦说道。

    苏瑶点点头,三人在吃完早餐后,便一同前往菜市场去购买做回锅肉的食材。

    菜市场里热闹非凡,各种叫卖声、讨价还价声交织在一起,充满了生活的气息。苏瑶带着李叔和林悦在各个摊位前穿梭,精心挑选着所需的食材。

    “老板,你这猪肉新鲜吗?”苏瑶问道。

    摊主热情地回答:“姑娘,这猪肉都是今天早上刚杀的,绝对新鲜。”

    苏瑶仔细地看了看猪肉的色泽和纹理,满意地点点头:“那给我来一些吧。”

    接着,他们又挑选了新鲜的青椒、蒜苗等配菜,以及各种调料。在挑选的过程中,苏瑶还不忘向李叔和林悦介绍回锅肉的制作要点。

    “回锅肉最重要的就是选好猪肉,要那种肥瘦相间的,这样炒出来才会香而不腻。”苏瑶说道。

    李叔认真地听着,不时点头表示赞同。林悦则好奇地看着各种食材,想象着回锅肉的美味。

    买完食材后,他们回到了住处,开始准备制作回锅肉。苏瑶系上围裙,熟练地将猪肉洗净切块,放入锅中煮熟。

    “这煮猪肉也是有讲究的,不能煮得太老,也不能太生。”苏瑶一边操作一边说道。

    李叔和林悦在一旁认真地看着,学习着苏瑶的技巧。

    猪肉煮好后,苏瑶将其捞出晾凉,然后切成薄片。接着,她将青椒和蒜苗切成段,准备好各种调料。

    一切准备就绪后,苏瑶开始炒制回锅肉。她先在锅中倒入适量的油,等油热后,放入切好的猪肉片煸炒。猪肉片在锅中发出“滋滋”的声响,渐渐地变得金黄酥脆。

    “看,这时候的猪肉已经炒出了香味,接下来要放入调料了。”苏瑶说道。

    她依次放入豆瓣酱、豆豉、姜蒜等调料,翻炒均匀。顿时,一股浓郁的香味扑鼻而来。

    接着,苏瑶放入青椒和蒜苗,继续翻炒。青椒和蒜苗的清新与猪肉的香味相互融合,让人垂涎欲滴。

    不一会儿,一盘色香味俱佳的回锅肉就做好了。李叔和林悦迫不及待地尝了一口,都赞不绝口。

    “太好吃了!这回锅肉真是一绝。”李叔说道。

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