第83章 燃面
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一、新任务的召唤
昨天卖完糖炒板栗后,苏瑶拖着疲惫的身躯回到家,简单洗漱一番便回到房间休息。这一睡,就如同沉浸在甜美的梦乡之海,一觉到了天亮。
当清晨的阳光轻轻洒在她脸上,她缓缓睁开眼睛,看着熟悉的墙面,思绪逐渐飘回昨天。她微微懊恼自己怎么就这么迅速地进入了梦乡,连好好回顾昨日经历的时间都没给自己留。
就在这时,那熟悉而又神秘的系统声音如同清晨的闹钟,在她的脑海中清脆响起:“苏瑶,今日任务是售卖燃面。
在西阳小学门口卖出一百份,任务成功奖励五千积分以及一份内蒙牦牛肉。”苏瑶一听,眼睛瞬间亮了起来,兴奋地问道:“好吃不?”系统充满自信地回应:“那必须的。”
一听到有好吃的,苏瑶内心的兴奋之火被瞬间点燃,她立刻从床上弹起,以最快的速度洗漱完毕。
洗漱后的苏瑶仿佛充满了电,活力满满地走进厨房,熟练地为自己准备起早饭。不一会儿,一顿简单却温馨的早餐就呈现在眼前。
她一边吃着早饭,一边在脑海中描绘着燃面的模样,心中对这个新的美食挑战充满了期待。
二、准备工作
吃完早饭,苏瑶正思考着今天的任务流程,就看到李叔迈着稳健的步伐走了过来。苏瑶连忙对着李叔说道:“李叔,一会我们去菜市场买食材吧,再带着林悦帮我们拿,我怕我们拿不了。”李叔微笑着点头答应道:“好的。”
于是,三人一同前往菜市场。菜市场里依旧是那番热闹非凡的景象,各种嘈杂的声音交织在一起,仿佛是生活的交响曲。苏瑶一边走,一边在脑海中回忆着系统之前提到的关于燃面的一些关键信息。
“系统,燃面的关键食材有哪些特别要注意的吗?”苏瑶在心中默默问道。
系统耐心地回答道:“燃面的面条要选用细而有劲道的碱水面,这样才能在煮熟后保持口感的爽滑和韧性。
调料方面,芽菜是燃面的灵魂之一,要挑选色泽乌黑、质地脆嫩的。还有花生碎,要选用新鲜饱满的花生炒熟后碾碎,增加口感的丰富度。另外,辣椒油要香而辣,是燃面辣味的主要来源。”
苏瑶按照系统的提示,如同一位专业的美食侦探,在菜市场的各个摊位间仔细挑选食材。她在面条摊位前,仔细观察着面条的质地和色泽,用手轻轻触摸感受其韧性。“老板,你这碱水面的质量怎么样啊?”苏瑶问道。
摊主热情地介绍道:“姑娘,我这碱水面可是每天新鲜制作的,你看这面条细而均匀,非常有劲道,做燃面最合适不过了。”
苏瑶满意地点点头,买下了足够的面条。接着,她又来到卖芽菜的摊位前,认真挑选着芽菜。她拿起一把芽菜,仔细查看其色泽和质地,闻一闻其香气。“老板,你这芽菜新鲜吗?”苏瑶问道。
摊主信誓旦旦地说:“姑娘,我这芽菜都是今天刚进的货,绝对新鲜脆嫩。你放心买吧。”
苏瑶挑选了一些芽菜后,又去买了新鲜饱满的花生、辣椒等食材。
买完食材回到家,苏瑶迫不及待地找系统要燃面的详细配方。
“系统,快把燃面的配方详细地告诉我吧。”苏瑶急切地说道。
系统缓缓说道:“首先,将花生炒熟后碾碎备用。然后,制作辣椒油,将干辣椒剪成小段,放入锅中炒香,捞出碾碎,放入碗中,加入白芝麻、花椒粉、盐等调料,再将烧热的油分多次倒入碗中,搅拌均匀,制成香气四溢的辣椒油。
接着,准备芽菜,将芽菜洗净切碎,放入锅中炒熟。最后,煮面条,将水烧开后,放入碱水面,煮至断生后捞出,沥干水分,放入碗中。在面条上依次加入芽菜、花生碎、辣椒油、酱油、醋、葱花、蒜末等调料,搅拌均匀即可。”
苏瑶认真地听着系统的介绍,一边在脑海中模拟着制作的步骤,仿佛已经看到了一碗美味的燃面在自己手中诞生。她挽起袖子,准备在厨房里大展身手。
三、制作燃面
苏瑶先将花生放入锅中,用小火慢慢炒熟。随着温度的升高,花生的香气逐渐弥漫在整个厨房,那股香味让人垂涎欲滴。
花生炒熟后,苏瑶将其放在案板上,用擀面杖轻轻碾碎,花生碎的颗粒大小均匀,散发着诱人的香气。
接着,苏瑶开始制作辣椒油。她把干辣椒剪成小段,放入锅中用小火炒香。辣椒在锅中发出“噼里啪啦”的声响,仿佛是在为即将成为美味的辣椒油欢呼。炒香后的辣椒捞出碾碎,放入碗中,加入白芝麻、花椒粉、盐等调料。
然后,她将烧热的油分多次倒入碗中,每倒入一次油,就用筷子搅拌一下,让辣椒和调料充分融合。随着热油的倒入,辣椒油的香气瞬间爆发出来,整个厨房都弥漫着那股浓郁的香辣味。
那香味中既有辣椒的热烈,又有芝麻的醇厚,还有花椒的独特麻香,相互交织,形成了一种极具诱惑的香气。
芽菜的准备也不容忽视。苏瑶将芽菜洗净切碎,放入锅中炒熟。芽菜在锅中翻炒的过程中,散发出独特的咸香味道,与辣椒油和花生碎的香气相互交织。那咸香中带着一丝淡淡的甜味,为整个燃面的味道增添了一份丰富的层次感。
最后,到了煮面条的关键环节。苏瑶在锅中加入适量的水,等水烧开后,小心地放入碱水面。面条在水中翻滚着,如同一条条白色的小鱼在欢快地游动。苏瑶密切关注着面条的状态,煮至断生后迅速捞出,沥干水分,放入碗中。
此时,苏瑶仿佛一位艺术家,在面条上开始了她的创作。她依次加入芽菜、花生碎、辣椒油、酱油、醋、葱花、蒜末等调料,每加入一种调料,就像是在为这幅美食画卷增添一抹独特的色彩。
最后,她用筷子将面条和调料搅拌均匀,那一根根面条被红油包裹着,散发着诱人的光泽,各种调料的香味也完美地融合在一起。
当苏瑶再次品尝这燃面时,她更加细致地感受着它的口味。入口的瞬间,首先感受到的是辣椒油的香辣刺激,那辣味迅速在舌尖上散开,但并不让人觉得难以承受,而是一种恰到好处的热烈,仿佛点燃了味蕾的激情。
昨天卖完糖炒板栗后,苏瑶拖着疲惫的身躯回到家,简单洗漱一番便回到房间休息。这一睡,就如同沉浸在甜美的梦乡之海,一觉到了天亮。
当清晨的阳光轻轻洒在她脸上,她缓缓睁开眼睛,看着熟悉的墙面,思绪逐渐飘回昨天。她微微懊恼自己怎么就这么迅速地进入了梦乡,连好好回顾昨日经历的时间都没给自己留。
就在这时,那熟悉而又神秘的系统声音如同清晨的闹钟,在她的脑海中清脆响起:“苏瑶,今日任务是售卖燃面。
在西阳小学门口卖出一百份,任务成功奖励五千积分以及一份内蒙牦牛肉。”苏瑶一听,眼睛瞬间亮了起来,兴奋地问道:“好吃不?”系统充满自信地回应:“那必须的。”
一听到有好吃的,苏瑶内心的兴奋之火被瞬间点燃,她立刻从床上弹起,以最快的速度洗漱完毕。
洗漱后的苏瑶仿佛充满了电,活力满满地走进厨房,熟练地为自己准备起早饭。不一会儿,一顿简单却温馨的早餐就呈现在眼前。
她一边吃着早饭,一边在脑海中描绘着燃面的模样,心中对这个新的美食挑战充满了期待。
二、准备工作
吃完早饭,苏瑶正思考着今天的任务流程,就看到李叔迈着稳健的步伐走了过来。苏瑶连忙对着李叔说道:“李叔,一会我们去菜市场买食材吧,再带着林悦帮我们拿,我怕我们拿不了。”李叔微笑着点头答应道:“好的。”
于是,三人一同前往菜市场。菜市场里依旧是那番热闹非凡的景象,各种嘈杂的声音交织在一起,仿佛是生活的交响曲。苏瑶一边走,一边在脑海中回忆着系统之前提到的关于燃面的一些关键信息。
“系统,燃面的关键食材有哪些特别要注意的吗?”苏瑶在心中默默问道。
系统耐心地回答道:“燃面的面条要选用细而有劲道的碱水面,这样才能在煮熟后保持口感的爽滑和韧性。
调料方面,芽菜是燃面的灵魂之一,要挑选色泽乌黑、质地脆嫩的。还有花生碎,要选用新鲜饱满的花生炒熟后碾碎,增加口感的丰富度。另外,辣椒油要香而辣,是燃面辣味的主要来源。”
苏瑶按照系统的提示,如同一位专业的美食侦探,在菜市场的各个摊位间仔细挑选食材。她在面条摊位前,仔细观察着面条的质地和色泽,用手轻轻触摸感受其韧性。“老板,你这碱水面的质量怎么样啊?”苏瑶问道。
摊主热情地介绍道:“姑娘,我这碱水面可是每天新鲜制作的,你看这面条细而均匀,非常有劲道,做燃面最合适不过了。”
苏瑶满意地点点头,买下了足够的面条。接着,她又来到卖芽菜的摊位前,认真挑选着芽菜。她拿起一把芽菜,仔细查看其色泽和质地,闻一闻其香气。“老板,你这芽菜新鲜吗?”苏瑶问道。
摊主信誓旦旦地说:“姑娘,我这芽菜都是今天刚进的货,绝对新鲜脆嫩。你放心买吧。”
苏瑶挑选了一些芽菜后,又去买了新鲜饱满的花生、辣椒等食材。
买完食材回到家,苏瑶迫不及待地找系统要燃面的详细配方。
“系统,快把燃面的配方详细地告诉我吧。”苏瑶急切地说道。
系统缓缓说道:“首先,将花生炒熟后碾碎备用。然后,制作辣椒油,将干辣椒剪成小段,放入锅中炒香,捞出碾碎,放入碗中,加入白芝麻、花椒粉、盐等调料,再将烧热的油分多次倒入碗中,搅拌均匀,制成香气四溢的辣椒油。
接着,准备芽菜,将芽菜洗净切碎,放入锅中炒熟。最后,煮面条,将水烧开后,放入碱水面,煮至断生后捞出,沥干水分,放入碗中。在面条上依次加入芽菜、花生碎、辣椒油、酱油、醋、葱花、蒜末等调料,搅拌均匀即可。”
苏瑶认真地听着系统的介绍,一边在脑海中模拟着制作的步骤,仿佛已经看到了一碗美味的燃面在自己手中诞生。她挽起袖子,准备在厨房里大展身手。
三、制作燃面
苏瑶先将花生放入锅中,用小火慢慢炒熟。随着温度的升高,花生的香气逐渐弥漫在整个厨房,那股香味让人垂涎欲滴。
花生炒熟后,苏瑶将其放在案板上,用擀面杖轻轻碾碎,花生碎的颗粒大小均匀,散发着诱人的香气。
接着,苏瑶开始制作辣椒油。她把干辣椒剪成小段,放入锅中用小火炒香。辣椒在锅中发出“噼里啪啦”的声响,仿佛是在为即将成为美味的辣椒油欢呼。炒香后的辣椒捞出碾碎,放入碗中,加入白芝麻、花椒粉、盐等调料。
然后,她将烧热的油分多次倒入碗中,每倒入一次油,就用筷子搅拌一下,让辣椒和调料充分融合。随着热油的倒入,辣椒油的香气瞬间爆发出来,整个厨房都弥漫着那股浓郁的香辣味。
那香味中既有辣椒的热烈,又有芝麻的醇厚,还有花椒的独特麻香,相互交织,形成了一种极具诱惑的香气。
芽菜的准备也不容忽视。苏瑶将芽菜洗净切碎,放入锅中炒熟。芽菜在锅中翻炒的过程中,散发出独特的咸香味道,与辣椒油和花生碎的香气相互交织。那咸香中带着一丝淡淡的甜味,为整个燃面的味道增添了一份丰富的层次感。
最后,到了煮面条的关键环节。苏瑶在锅中加入适量的水,等水烧开后,小心地放入碱水面。面条在水中翻滚着,如同一条条白色的小鱼在欢快地游动。苏瑶密切关注着面条的状态,煮至断生后迅速捞出,沥干水分,放入碗中。
此时,苏瑶仿佛一位艺术家,在面条上开始了她的创作。她依次加入芽菜、花生碎、辣椒油、酱油、醋、葱花、蒜末等调料,每加入一种调料,就像是在为这幅美食画卷增添一抹独特的色彩。
最后,她用筷子将面条和调料搅拌均匀,那一根根面条被红油包裹着,散发着诱人的光泽,各种调料的香味也完美地融合在一起。
当苏瑶再次品尝这燃面时,她更加细致地感受着它的口味。入口的瞬间,首先感受到的是辣椒油的香辣刺激,那辣味迅速在舌尖上散开,但并不让人觉得难以承受,而是一种恰到好处的热烈,仿佛点燃了味蕾的激情。
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