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第91章 铁锅炖大鹅

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    在美食的世界里,苏瑶就像一位勇敢的探险家,不断开启着一场又一场令人惊喜的美食摆摊之旅。

    自从上次摆摊完毕后,苏瑶带着李叔、林悦和宁元去了东北餐馆吃了一顿饭,那美味的铁锅炖大鹅让她久久不能忘怀,从此便着了迷。

    这天,苏瑶心中对铁锅炖大鹅的渴望愈发强烈,她忍不住在心中问系统:“系统,你有铁锅炖大鹅的配方吗?”系统的声音立刻在她脑海中响起:“有啊,那你明天就卖铁锅炖大鹅吧?”

    苏瑶兴奋地回应:“好啊,但我想知道有哪些配菜,需要哪些调料,我好去菜市场买。”系统神秘地说:“等你明天去菜市场的时候再给你说。”

    清晨,阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上,她悠悠转醒。吃完早饭,苏瑶想起了昨天与系统的对话,心中满是期待。

    她迫不及待地找到李叔、林悦和宁元,说道:“今天我想吃铁锅炖大鹅,我们一起去做吧。”他们三人纷纷点头说好。苏瑶开心地开着餐车,载着他们一同前往菜市场。

    在路上,系统的声音再次响起:“宿主,今天的任务是在宁乡南苑小区卖出一百份铁锅炖大鹅,任务成功将获得五千积分还有一份东北酸菜的配方。”苏瑶听后,更加坚定了要做好这道美食的决心。

    来到菜市场,这里依旧是热闹非凡,各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶满怀期待地等着系统告诉她所需的食材和调料。

    “铁锅炖大鹅需要一只新鲜的大鹅,配菜可以有土豆、玉米、香菇、粉条等。调料有大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等。”系统详细地介绍道。

    苏瑶认真地听着,一边在脑海中规划着购买的清单。她首先来到卖禽类的摊位,挑选了一只肥美的大鹅。摊主热情地向她介绍着大鹅的品质,苏瑶仔细地观察着大鹅的毛色和精神状态,满意地点点头。

    接着,她又去挑选了新鲜的土豆、玉米、香菇和粉条。土豆圆滚滚的,十分可爱;玉米颗粒饱满,散发着清香;香菇厚实鲜嫩,让人一看就有食欲;粉条则是晶莹剔透,弹性十足。

    在挑选调料的过程中,苏瑶更是一丝不苟。她挑选了粗壮的大葱、饱满的姜蒜、香味浓郁的八角桂皮香叶和红彤彤的干辣椒。她还仔细地比较了不同品牌的料酒、生抽、老抽等调料,选择了品质最好的。

    买完食材后,苏瑶开着餐车前往摆摊的地点——宁乡南苑小区。一到地方,她就立刻开始忙碌起来。

    林悦带着小宁元在外面布置餐桌,他们将桌子摆放得整整齐齐,铺上干净的桌布,还摆放了一些鲜花作为装饰,让整个摊位看起来温馨而又舒适。

    李叔则帮苏瑶准备食材。他熟练地将大鹅宰杀、清洗干净,然后切成大小均匀的块状。苏瑶则开始处理配菜,她将土豆削皮切成块,玉米切成小段,香菇洗净切成片,粉条用温水泡软。

    一切准备就绪后,苏瑶开始制作铁锅炖大鹅。她先在铁锅中倒入适量的油,等油热后,放入大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料炒香。随着调料的翻炒,那浓郁的香味瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。

    接着,她将切好的大鹅块放入锅中,翻炒至表面金黄。在翻炒的过程中,大鹅的香味越来越浓郁,苏瑶的心情也愈发兴奋。

    “系统,这大鹅炒得怎么样?”苏瑶在心中问道。

    系统回答道:“非常好,继续加油。接下来加入料酒、生抽、老抽等调料,让大鹅上色入味。”

    苏瑶按照系统的指示,加入各种调料,然后加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中,她不时地搅拌一下,确保大鹅均匀受热。

    随着时间的推移,铁锅炖大鹅的香味越来越浓郁。苏瑶忍不住打开锅盖,看了看里面的情况。只见大鹅已经变得软烂,汤汁也变得浓稠起来。

    她将准备好的土豆、玉米、香菇和粉条放入锅中,继续炖煮一段时间,让这些配菜也吸收大鹅的香味。

    “姐姐,好香啊!我都等不及了。”宁元跑过来,眼巴巴地看着锅里的铁锅炖大鹅。

    苏瑶笑着摸了摸宁元的头:“别急,很快就好了。”

    终于,经过几个小时的炖煮,铁锅炖大鹅大功告成。苏瑶看着那色泽诱人、香气扑鼻的美食,心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口,那鲜美的味道让她陶醉不已。

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