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第97章 松鼠鳜鱼

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    第一:美食之念

    经过昨天的永州血鸭大获成功,苏瑶的味蕾却又开始蠢蠢欲动。

    清晨的阳光透过窗户洒在房间里,苏瑶从睡梦中醒来,脑海中第一个浮现的美食便是松鼠鳜鱼。

    那金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鱼肉,还有那犹如松鼠尾巴般灵动的造型,光是想想就让人垂涎欲滴。

    “今天一定要做松鼠鳜鱼。”苏瑶暗暗下定决心。她迅速起身,洗漱完毕后,便准备前往菜市场挑选新鲜的食材。就在她出门的那一刻,正好碰到前来上班的管家李叔。

    “小姐,这么早出门是要去哪里呀?”李叔问道。

    苏瑶笑着回答:“李叔,我今天想吃松鼠鳜鱼了,正准备去菜市场呢。我们一起去吧,正好你帮忙拿鱼,你力气大,我拎不动,你帮着我拿回家。”

    李叔欣然应允:“好呀,小姐。那我们赶紧出发吧。”

    第二:菜市场的寻觅

    苏瑶和李叔一同来到了热闹的菜市场。这里人声鼎沸,各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶的目光首先落在了卖鱼的摊位上。

    “老板,你这里有鳜鱼吗?”苏瑶问道。

    摊主热情地回答:“有呢,姑娘。我这鳜鱼都是今天早上刚进的货,新鲜得很。”

    苏瑶仔细地挑选着鳜鱼,她用手轻轻按压鱼身,感受着鱼肉的弹性。她挑选了三十条体型适中、活力十足的鳜鱼,满意地放入了购物袋中。

    接着,她又去购买了其他所需的食材,如番茄酱、白醋、糖、盐、葱姜蒜等。

    在挑选调料的过程中,苏瑶格外用心,她仔细地查看每一种调料的品牌和生产日期,确保选择到最优质的调料。

    李叔则在一旁默默地帮忙提着购物袋,看着苏瑶认真挑选食材的样子,他的脸上露出了欣慰的笑容。他知道,苏瑶对美食的热爱是发自内心的,而他也很乐意陪伴苏瑶一起探索美食的世界。

    第三:准备工作

    回到家后,苏瑶开始进行松鼠鳜鱼的准备工作。她先将鳜鱼清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,然后在鱼身上划上几刀,以便更好地入味。接着,她将葱姜蒜切成末,准备好其他调料。

    苏瑶将鱼身上拍上一层薄薄的淀粉,这一步非常关键,淀粉的厚度要适中,既能保证鱼在炸制的过程中不会散开,又能使鱼皮更加酥脆。她小心翼翼地操作着,仿佛在对待一件珍贵的艺术品。

    与此同时,李叔也在一旁帮忙准备着其他的工具和食材。他将炉灶点燃,调整好火候,为苏瑶的烹饪做好准备。

    第四:制作松鼠鳜鱼

    准备工作完成后,苏瑶开始制作松鼠鳜鱼。她先将油倒入锅中,等油热到一定程度后,轻轻地将鱼放入锅中炸制。

    炸鱼的过程需要非常小心,既要确保鱼炸得熟透,又不能炸过头,否则会影响口感。

    鱼在锅中翻滚着,发出滋滋的声响。苏瑶专注地看着鱼的变化,不时地用筷子翻动着鱼身,确保每一个部位都能均匀受热。随着时间的推移,鱼的颜色渐渐变成了金黄色,那酥脆的外皮让人看了就食欲大增。

    鱼炸好后,苏瑶将其捞出沥干油,放在盘子里备用。接着,她开始制作酱汁。她将番茄酱、白醋、糖、盐等调料放入锅中,加入适量的水,煮开后调成浓稠的酱汁。

    最后,苏瑶将酱汁浇在鱼身上,再撒上一些葱姜蒜末和香菜,一道色香味俱佳的松鼠鳜鱼就完成了。

    苏瑶看着自己制作的松鼠鳜鱼,心中充满了成就感。那金黄的鱼身,鲜艳的酱汁,还有那灵动的造型,仿佛一件精美的艺术品。

    第五:品尝美食

    苏瑶迫不及待地拿起筷子,夹起一块鱼肉放入口中。鱼肉鲜嫩多汁,外皮酥脆可口,酱汁的酸甜味道恰到好处地衬托出了鱼的鲜美。

    她闭上眼睛,细细品味着这美味的瞬间,心中充满了幸福和满足。

    李叔也在一旁品尝着松鼠鳜鱼,他不住地点头称赞:“小姐,这松鼠鳜鱼做得真是太好吃了。你的厨艺越来越精湛了。”

    苏瑶笑着说:“李叔,你喜欢就好。我觉得美食不仅是一种味觉的享受,更是一种情感的传递。每次看到大家品尝我做的美食时露出的满足笑容,我就觉得特别开心。”

    第六:分享美食

    苏瑶决定将这份美味的松鼠鳜鱼分享给更多的人。她邀请了一些朋友和邻居来到家中,一起品尝这道美食。

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