192.第192章 折服大领导
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杨厂长看到这里就开心起来,这一回的安排是对了。
何大清虽然手艺也很好,可他的等级比何雨柱低了好几等,两者做出来的味道绝对是不一样的。
虽然何大清学的是川菜,可实际上他做出来的是改良过的川菜并,并不是真正的川菜。
就像山东的鲁菜传到京城这边来,被改造成了京菜一样,失去了原本鲁菜的原汁原味,更迎合京城人的口味。
何大清之前也做过川菜,大领导点评是一般,杨厂长当时就看出来了,大领导想要的是应该是原汁原味的川菜。
这样的厨子在京城根本不好找,总不能真的跑到川省去请一个厨子过来吧!
何大清之前就说了,他儿子不光厨艺好,而且还精通八大菜系,可以做出原汁原味的菜肴。
眼下请何雨柱给帮忙,果然给大领导一个惊喜。
“这次味道怎么样?”
“很正宗,原汁原味的川菜,你们也尝一尝。”
最后一句话是对检察团其他三人和陪同的副书记,副厂长说的。
众人纷纷举起筷子,品尝之后纷纷说好,大领导都已经把事情定性了,说是原汁原味的川菜,当然也没有人提出反对的意见,毕竟这菜是真的好吃。
比之前来检查的时候吃到的饭菜要好的多。
“你们这是换厨师了?”大领导问。
杨厂长连忙解释:“不是的,领导,是这么一回事,我们原来的厨师叫做何大清,他有一个儿子.”
很快把何雨柱的来历讲了,这下让大领导知道,今天的厨师是外请的,一般的时候是吃不到的。
要是不说清楚,下次还想吃何雨柱做的招代餐,自己上哪抓人去?
“不是你们厂的正式工呀?”
杨厂长苦笑道:“他可是一级的炊事员,我们厂可没有条件请这样的名角,更何况何雨柱同志还有自己的事业。”
“确实是超标了,工厂大锅饭只能请6级以下的厨师。”
至于何大清拿到了四级证之后,被提拔成了食堂的副主任,这样的事情都是小事,虽然严格来讲,有些违规的嫌疑,不过作为这些经常过来检查的领导,能吃到更美味的菜肴,没有人会和自己过不去。
可要是请一个一级的炊事员,就不一样了,名义上工资是89块5,那是一分钱不能少,可只是出这点钱就想把人请过来,那是不可能的事情。
肯定要给更多的额外好处,要不然别人也不会过来,给伱这个破厂伺候这几个领导。
还不如留在大饭店当主厨,或则进了机关单位,给领导做菜。
这么一说,几人才知道,这一顿饭菜竟然是一级炊事员做的,这简直就是国宴大厨的水平了。
杨厂长带着几位副书记,副厂长热情地招呼检查团四人吃好喝好。
范主任就在外面伺候着,听到了他们的谈话,这下是彻底地放心了,只要这些领导满意,就是对自己工作的嘉奖。
这边推杯换盏,热闹非凡,这些在工厂当领导的平时虽然很威严,可是到了酒桌上一个个都是四面玲珑的人物,不会让场面冷下来。
今天饭菜出奇的香,让这一群人举着筷子纷纷夹菜。
麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮牛肉、东坡肘子等菜每个人都是色香味俱佳,让所有人都爱不释手。
大领导很满意这一次的招待,对杨厂长说:“麻烦你把那个何师傅请过来,今天我要给他敬一杯酒,向他当面道谢。”
大领导就是川省人,自打离开家乡,虽然吃过很多的川菜,但是并不正宗。
原本以为今天就是普通的一顿招待,没有想到竟然意外的吃到了正宗的川菜,让大领导很是感慨。
这一顿饭菜竟然吃到了乡情,想起了自己年轻的时候。
“好咧,我去请何师傅。”
后厨里,何大清还有些忐忑,说:“要是领导不满意,说不正宗怎么办?”
“放心吧,不会不满意的,绝对是正宗的川菜。“
何大清还有些嘀咕,每一次给做招待餐都是一场考验,就怕不合领导的口味。
何雨柱却很有信心,刚才撇了一眼,今天检查的主要负责人就是那位大领导,原本何雨柱的厨艺都可以折服他。
眼下自己都成了一级炊事员,还学了八大菜系,有系统的加持,让大领导满意还不是一个简单的事情?
何大清还想说什么,父子两人就看到杨厂长满面春风大踏步地走进来。
热情地伸出双手握着何雨柱说:“感谢何同志,您辛苦了。”
“客气了,这都是我应该做的。”
“何同志,里面的领导对你做的菜肴很是满意,请跟我来,领导要当面感谢你的辛苦工作。”
何雨柱被请进房间,杨厂长站起举着酒盅递过来:“感谢何同志做出正宗的川菜。”
“大领导为你服务是应该的,您不用这样客气。”
何雨柱把酒盅接过来,露出满脸的笑容。
果然和自己想的一样,要是对自己做出来的菜肴还不满意,那世界上就没有能吃的菜。
“何同志,你你也太谦虚了,感谢你让我回忆起家乡的味道,这杯酒我一定要敬你,感谢你的辛苦。”
大领导也也是有感而发,并不是那种虚情假意。
让何雨柱很释怀,这大领导能处。
何雨柱愉快地接受了大领导的敬酒,喝完之后,大领导还邀请何雨柱坐下来一起吃饭。
他又不是不懂事的孩子,当然是婉言拒绝了大领导的好意。
“感谢大领导的厚爱,厨房那边还有一个甜品,还有一个汤,我就不耽误大家的时间了。”
大领导也是一时激动发出邀请,这也明白,何雨柱不适合坐下来一起吃这顿饭。
这才放何雨柱离开房间,回到厨房。
很快一个汤做好了,然后又做了一个香芋地瓜丸。
范主任看着眼前白瓷盘里的地瓜丸,很是惊讶,问:“何师傅这道甜品也太漂亮了,叫什么名字?”
何大清虽然手艺也很好,可他的等级比何雨柱低了好几等,两者做出来的味道绝对是不一样的。
虽然何大清学的是川菜,可实际上他做出来的是改良过的川菜并,并不是真正的川菜。
就像山东的鲁菜传到京城这边来,被改造成了京菜一样,失去了原本鲁菜的原汁原味,更迎合京城人的口味。
何大清之前也做过川菜,大领导点评是一般,杨厂长当时就看出来了,大领导想要的是应该是原汁原味的川菜。
这样的厨子在京城根本不好找,总不能真的跑到川省去请一个厨子过来吧!
何大清之前就说了,他儿子不光厨艺好,而且还精通八大菜系,可以做出原汁原味的菜肴。
眼下请何雨柱给帮忙,果然给大领导一个惊喜。
“这次味道怎么样?”
“很正宗,原汁原味的川菜,你们也尝一尝。”
最后一句话是对检察团其他三人和陪同的副书记,副厂长说的。
众人纷纷举起筷子,品尝之后纷纷说好,大领导都已经把事情定性了,说是原汁原味的川菜,当然也没有人提出反对的意见,毕竟这菜是真的好吃。
比之前来检查的时候吃到的饭菜要好的多。
“你们这是换厨师了?”大领导问。
杨厂长连忙解释:“不是的,领导,是这么一回事,我们原来的厨师叫做何大清,他有一个儿子.”
很快把何雨柱的来历讲了,这下让大领导知道,今天的厨师是外请的,一般的时候是吃不到的。
要是不说清楚,下次还想吃何雨柱做的招代餐,自己上哪抓人去?
“不是你们厂的正式工呀?”
杨厂长苦笑道:“他可是一级的炊事员,我们厂可没有条件请这样的名角,更何况何雨柱同志还有自己的事业。”
“确实是超标了,工厂大锅饭只能请6级以下的厨师。”
至于何大清拿到了四级证之后,被提拔成了食堂的副主任,这样的事情都是小事,虽然严格来讲,有些违规的嫌疑,不过作为这些经常过来检查的领导,能吃到更美味的菜肴,没有人会和自己过不去。
可要是请一个一级的炊事员,就不一样了,名义上工资是89块5,那是一分钱不能少,可只是出这点钱就想把人请过来,那是不可能的事情。
肯定要给更多的额外好处,要不然别人也不会过来,给伱这个破厂伺候这几个领导。
还不如留在大饭店当主厨,或则进了机关单位,给领导做菜。
这么一说,几人才知道,这一顿饭菜竟然是一级炊事员做的,这简直就是国宴大厨的水平了。
杨厂长带着几位副书记,副厂长热情地招呼检查团四人吃好喝好。
范主任就在外面伺候着,听到了他们的谈话,这下是彻底地放心了,只要这些领导满意,就是对自己工作的嘉奖。
这边推杯换盏,热闹非凡,这些在工厂当领导的平时虽然很威严,可是到了酒桌上一个个都是四面玲珑的人物,不会让场面冷下来。
今天饭菜出奇的香,让这一群人举着筷子纷纷夹菜。
麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮牛肉、东坡肘子等菜每个人都是色香味俱佳,让所有人都爱不释手。
大领导很满意这一次的招待,对杨厂长说:“麻烦你把那个何师傅请过来,今天我要给他敬一杯酒,向他当面道谢。”
大领导就是川省人,自打离开家乡,虽然吃过很多的川菜,但是并不正宗。
原本以为今天就是普通的一顿招待,没有想到竟然意外的吃到了正宗的川菜,让大领导很是感慨。
这一顿饭菜竟然吃到了乡情,想起了自己年轻的时候。
“好咧,我去请何师傅。”
后厨里,何大清还有些忐忑,说:“要是领导不满意,说不正宗怎么办?”
“放心吧,不会不满意的,绝对是正宗的川菜。“
何大清还有些嘀咕,每一次给做招待餐都是一场考验,就怕不合领导的口味。
何雨柱却很有信心,刚才撇了一眼,今天检查的主要负责人就是那位大领导,原本何雨柱的厨艺都可以折服他。
眼下自己都成了一级炊事员,还学了八大菜系,有系统的加持,让大领导满意还不是一个简单的事情?
何大清还想说什么,父子两人就看到杨厂长满面春风大踏步地走进来。
热情地伸出双手握着何雨柱说:“感谢何同志,您辛苦了。”
“客气了,这都是我应该做的。”
“何同志,里面的领导对你做的菜肴很是满意,请跟我来,领导要当面感谢你的辛苦工作。”
何雨柱被请进房间,杨厂长站起举着酒盅递过来:“感谢何同志做出正宗的川菜。”
“大领导为你服务是应该的,您不用这样客气。”
何雨柱把酒盅接过来,露出满脸的笑容。
果然和自己想的一样,要是对自己做出来的菜肴还不满意,那世界上就没有能吃的菜。
“何同志,你你也太谦虚了,感谢你让我回忆起家乡的味道,这杯酒我一定要敬你,感谢你的辛苦。”
大领导也也是有感而发,并不是那种虚情假意。
让何雨柱很释怀,这大领导能处。
何雨柱愉快地接受了大领导的敬酒,喝完之后,大领导还邀请何雨柱坐下来一起吃饭。
他又不是不懂事的孩子,当然是婉言拒绝了大领导的好意。
“感谢大领导的厚爱,厨房那边还有一个甜品,还有一个汤,我就不耽误大家的时间了。”
大领导也是一时激动发出邀请,这也明白,何雨柱不适合坐下来一起吃这顿饭。
这才放何雨柱离开房间,回到厨房。
很快一个汤做好了,然后又做了一个香芋地瓜丸。
范主任看着眼前白瓷盘里的地瓜丸,很是惊讶,问:“何师傅这道甜品也太漂亮了,叫什么名字?”
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