第718章 窗口指导
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见着赵煦自信满满的神色，刑恕也聪明的不再在这个事情上纠缠了。
尽管，他内心还是有着疑虑——所谓火器，只在交趾战场上用过一次。
虽然，看上去确实是不错。
但交趾什么实力？辽人又是什么实力？
交趾人能和辽人比？
开玩笑！
信不信在西北战力垫底的吐蕃人过去都能匡匡三拳，将交趾人打趴下。
这也是如今许多朝臣非议、贬低章惇功绩的理由。
在这些人嘴里，章惇南征大胜，不过尔尔。
我上我也行！
何况章惇还在交州放纵土司，屠戮衣冠。
名教罪人！
实乃当代少正卯！
酸臭之味，赵煦在大内都能闻到。
刑恕稍稍整理一下心神，便接着问道：“设如陛下之算，此番交子谈判，我朝底线何在？”
赵煦笑了笑，道：“且看辽主的答复吧！”
辽人去年曾提出，用其从平壤府库之中找到的白银、黄金以及珍玩，送来大宋，作为增发的交子保证金。
根据当初刑恕从耶律琚嘴里套出来的情报，辽人从高丽府库缴获的白银大约二十万到三十万两，黄金一万余两，其他珍珠、宝石、香药一类的东西，估计可以折算十万贯左右。
这自然是一大笔财富！
但，如今辽人还留在手里的，恐怕不足一半了。
甚至可能都花光了。
因为，辽人在用兵。
用兵就要赏赐，大头兵们辛辛苦苦的打仗，不就图这个吗？
所以啊，得看耶律洪基手中还有多少黄金白银。
毕竟，赵煦又不是做慈善的。
刑恕点点头，道：“臣明白了。”
……
李二虎回到家，家中的下人就来报告说，田员外下午派人，接了他的妻儿父母去。
李二虎听完，不发一言，只是默默回到了自己的厢房中。
然后，他红着眼睛，关上门，看着空空如也，再无妻子与孩儿们的房间。
“田齐！”他低低的怒吼着。
但他却无能为力，甚至只能硬着头皮，替别人趟雷。
发泄之后，李二虎清醒下来。
他开始自己的准备。
首先，是选址！
他倒是想选在城外，可惜，行会的人不会允许的。
而汴京城的话，内城和外城的厢坊全部排除掉。
因为这些地方不仅仅人多眼杂，官府的控制力也非常强大，基本上各厢各坊都有官员。
于是，可供选择的地方也就剩下了新城之外的九厢十四坊。
所谓新城外九厢十四坊，本是外地州郡，逃难入京的灾民寄居之地。
久而久之，这些人就在城外的无主之地，建起了屋舍，形成了聚落。
官府本是不愿承认的，而且曾多次驱赶。
奈何，城外的人是怎么都赶不走，而且，越来越多。
当开封府还在为了新城外的事情头疼的时候，他们很快就发现，自己不需要头疼了。
景德元年，辽军南下，宋辽会猎于澶州。
而结果所有人都知道了。
大宋不败而败，辽人不胜而胜。
大宋从此罹患恐辽症，并逐渐病入膏肓。
虽然朝廷粉饰妆点，都说这是大宋的白登山之围、渭水之盟。
将来必可复仇雪耻。
但现实却是人人都知道——哪怕是汴京城里的闲汉们都晓得。
那是不可能的！
至少真庙皇帝在位时不可能。
于是，从澶州灰溜溜回京的真庙，为了挽尊，就搞了天书。
然后又风风火火的去了一趟泰山。
本意是想要涂脂抹粉，结果却连自己都骗不了。
汴京城内外，议论纷纷。
没办法了！
就只好推恩于民，装出宽仁，承认了城外的这些灾民自发建立起来的厢坊，也是汴京城的一部分。
这就是汴京城外九厢十四坊的来历。
而这些厢坊有一个好处。
那就是它们虽然属于汴京城，厢坊之中也有着官吏、铺兵。
但是……
人数相对较少，而且管理很松懈，只要打点好，哪怕李二虎在其中杀人放火，开封府恐怕都不会知道。
所以，现在的问题就只有一个——这九厢十四坊，哪一个最合适呢？
李二虎只是稍稍一想，就得出了答案：“京南厢的安节、明义二坊！”
为什么？
因为京南厢直面着汴京的南门南熏门。
南熏门什么地方？
京城的畜门！
每日早晚，成群结对的猪、羊都会被猪贩子驱赶着从南熏门入城。
其数量多达数千，巅峰时可能上万！
以至于，官府在南熏门下，专门建了畜道，以便牲畜入城。
于是，这南熏门就成为了汴京专门的畜门。
一般情况下，无论是士庶官商，都不会从南熏门出入。
哪怕要出城往南去朱仙镇，也是宁肯绕路走新封丘门。
即使是就在南熏门外的京南厢的安节、明义两坊的居民也是如此。
在这样的情况下，南熏门外的安节、明义坊也就成为了汴京城最安静的地方。
也成了想要在官府眼皮子底下，做些见不得光的事情的人首选。
……
第二天一大早，李二虎就带上了几个布铺的伙计，从家中出发，前往南熏门外的京南二坊，实地考察。
在路过大相国寺的时候，李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。
所谓烧朱院，通猪也。
其实就是个卖烤肉的地方，乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。
曾上过汴京新报，被汴京新报称赞为：京中烤肉，滋味无过烧朱院也！
当然，能上汴京新报，还被如此称赞，这烧朱院自然是颇具传奇的。
其创始者，乃是数十年前，大相国寺的一位叫惠明的僧人。
和尚穿着僧袍，站在烤肉铺里烤肉。
这画风确实是惊奇，买点更是十足。
所以一开业就引发了轰动，时至今日，已是大相国寺周围最有名的吃食店。
经过汴京新报的宣传后，更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。
于是，生意越发火爆，如今已是每日不休，十二时辰连轴转。
铺子里烤肉的僧人，更是有数十人之多。
即使如此，还是忙不过来，烧朱院门口经常性的被堵。
李二虎也是路过，发现可能因为太早，所以竟没什么客人，于是差了一个伙计，去买了些烤肉回来，解解嘴馋。
很快，伙计就带着烤肉回来了。
“东家，这烧朱院的烤肉，也太贵了些吧？”伙计回来就说道：“一斤烤肉，竟要两百钱……”
“州桥下面的吃食店，也不敢卖这么贵！”
李二虎哈哈一笑，道：“你不懂，这烧朱院的烤肉，那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉！”
“大年学士，可是文曲星般的人物！”
“他老人家都爱吃的东西，贵一些很正常！”
李二虎嘴里的大年学士，就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。
这烧朱院的名字，还就是杨亿给取的。
不过，如今知道这个事情的人，已经很少了，只有像李二虎这样的商贾，才会专门留心这些故事、典故。
这样在和人打交道的时候，就能有话说。
这也是他买卖能做起来，甚至得到田齐赏识，嫁一个女儿与他的缘故。
说着，李二虎就接过烤肉，然后咬了一口，接着他的眼睛就亮了起来：“好！嫩！多汁！”
“不愧是烧朱院的烤肉，味道更好了，还有股甜味！”
“这两百钱一斤，确实值！”
……
烧朱院的后宅，连通着大相国寺的地方。
十几个僧人，正在将今天早上，刚刚从早市买回来的猪肉，一一宰割、切块，洗干净后，放入一个个大盆里腌制。
大相国寺中，专门派来督办烧朱院的僧人圆惠，从一个大缸里，取出了准备好的腌料。
此乃当年的那位惠明僧圆寂时，留下的不传之秘，历来为大相国寺的高层所掌握。
但其秘方说穿了其实很简单，就是在正常的烤肉腌料外，加入少许蜜蜂与红糖。
过去，蜜蜂和红糖都很少。
只有大相国寺这样的皇室寺庙，才能大量得到。
但如今，市面上的红糖却渐渐多了起来。
尤其是正旦之后，马行街上出现了专门卖红糖的铺子。
这些铺子里甚至还有着晶莹剔透，宛如水晶的糖霜售卖！
于是，这京中大大小小的吃食店，都是闻风而动，纷纷前去买糖。
于是，烧朱院的烤肉，不再独一无二。
这些天来，越来越多的顾客，开始选择就近买肉了。
烧朱院的生意，慢慢受到了影响。
这就让圆惠，有些愁眉苦脸。
再不想办法，扭转局面，把买卖做好了，圆惠感觉自己可能会被主持勒令回寺。
从此只能青灯古佛，再不能依红偎绿。
想到这里，圆惠就忍不住叹道：“阿弥陀佛！”
“小僧恐怕是命犯煞星了，须得去城外的中太一宫找王道长去去晦气才行！”
这过去的几个月，对他来说，简直是梦魇。
先是，好好的质库，不知犯了当朝官家的什么忌讳，被勒令交出去，并入那抵当所。
大相国寺虽然可以保留三成的干股，但原本掌管质库的僧人，却多数被遣回寺中。
只有那些精于算术，善用算盘，熟悉账目的僧人，被抵当所高薪聘留下来，签下了契书，从此吃上了官家的皇粮。
据说将来甚至有机会出官！
像他这样，只是靠着叔叔是大相国寺高僧的人，就只好卷起铺盖，回到大相国寺。
好在叔叔还是给力的，没多久就又给他寻摸了一个肥差——来管这烧朱院的烤肉营生。
这营生虽比不得过去在质库潇洒、快意。
却也是油水肥厚，旁的不说，每天酒肉管饱，想去与相好的相会时，兜里也拿得出贴己钱，隔三差五还能去桑家瓦子、潘楼布施一回。
但若是烧朱院的买卖，在他手下，也被搞砸，圆惠知道，他叔叔大抵也没办法再给他寻承一个肥差了。
圆惠正苦恼着，不知如何与寺内交差。
一个僧人，就急急忙忙的跑进来，一边跑，一边喊道：“师兄，师兄，却不好了！”
“在咱们对门，有人要开一家新的烧肉店！？
圆惠抬起头来，眼中满是不可思议。
在烧朱院对面开烧肉铺？
这在过去是不可想象的事情。
因为，没有人能在烤肉、烧肉这一块与大相国寺竞争。
不止是因为大相国寺的烧朱院，所用的腌料是外人所不能掌握的。
也是因为，烧朱院足够传奇！
但现在，却有人敢来捋虎须了？
真是好大的胆子！
当真以为大相国寺的武僧是养着吃干饭的？
圆惠当即放下手头的事情，跟着那僧人匆匆出门。
一出门，他就看到了，果然，在御街的另一边，那都亭驿的路口，一个新的烧肉铺已经在挂酒旗。
酒旗上，有着大字，圆惠低声呢喃着那酒旗上的店名：“孙家烧肉！”
“孙家正店的买卖？！”
孙家正店，可是如今汴京城最威风的正店之一。
其风头已经超过了一众老牌正店，在整个开封府，拥有了上千家脚店，最远的一家，都开到了滑州去了！
正店的东主孙赐，更是汴京的传奇与汴京梦的代言人。
汴京新报，就专门刊载过这个人的生平。
其出身微寒，不过是一个破落户家的儿子，起家也只是一个酒博士。
因勤勉忠厚，做买卖豪爽，深得其东家的赞许。
于是，资助其开了一家脚店，甚至还招其为婿，其也没有辜负其东主的赞许。
短短十余年时间，就从一家小小的脚店发展成汴京三十二家正店之一的东主。
如今，更是乘风而起，不仅仅是五家获得官府特许，可以酿玉液酒的正店之一。
其更是开始涉足多个产业。
包括但不限于烧窑、冶炼、家具等，听说，他还可能参与扑买抵当所。
其摊子之大，让人震惊！
他几乎是将自己在正店上赚的所有钱都拿出来，用于扩张、经营了！
其疯狂程度叫人咋舌！
照道理来说，这种疯子，要么是被人设套，坑个血本无归。
要么就是会被人套个麻袋，丢下汴河。
但，诡异的事情，就在这里了。
孙赐疯狂扩张，不断跨行，但他的买卖，却依然火热。
他本人更是依旧活蹦乱跳，没有遇到任何危险。
如今，他更是涉足了吃食业，甚至将买卖明目张胆的开到了大相国寺的烧朱院对门来。
摆明车马，就是要来和烧朱院碰一碰。
甚至是要踩着烧朱院，成为汴京最有名气的烧肉铺！
只是想到这一点，圆惠就大怒：“岂有此理？”
“真当我佛没有怒目金刚了？”
大相国寺，可不仅仅是皇室寺庙，也是汴京城最大的寺庙，更整个大宋最有钱的寺庙！
旗下产业数都数不清楚！
烧朱院，甚至质库，都只是其中的一个产业。
旁的不说，单单就是每个月初一十五在大相国寺内举办的万姓交易大会，就能吸引几乎整个汴京的注意力。
不知多少好汉的物件，多少英雄的收获，都是靠着这万姓交易大会成功出清的。
自然，大相国寺是要居中抽成的。
而好汉与英雄们，也需要大相国寺的配合。
大相国寺的一个招呼，整个汴京的好汉，就都会活跃起来。
别说区区一个商贾了，便是朝中大臣，得罪了大相国寺，也是吃不了兜着走。
但现在，那孙赐却在大相国寺烧朱院的对门，开起了烧肉店。
圆惠看着，心中愤火燃烧，脸也一下子红温了。
……
孙赐亲手将新开的烧肉店的酒旗挂在了店门口。
然后，他仰头看着，在空中飘扬的酒旗。
几个雇工，已拿着鞭炮，在店门口做好了准备。
只待着吉时一到，就点火鸣炮欢庆新店开业，同时也欢庆孙家涉足烤肉业，并将烤肉与美酒结合，推向大众。
但，此刻的孙赐却没有任何欢喜之色。
他的脸上，甚至还有着淡淡的忧虑。
“这一遭，却是要将大相国寺得罪狠了！”
大相国寺是汴京的巨无霸。
得罪了它，可没什么好果子吃！
可是，没有办法啊！
如今，他名下已经拥有了窑场、瓷场、锻造场、冶炼场在内的十几个大大小小的作坊。
加上他的正店的酿酒和售酒的产业。
现在，他光是雇工就有三千余人！
这还没包括那一千多家遍布汴京内外的脚店。
雇了这么多人，每天睁开眼睛，就得为了这三千多雇工的工钱发愁，还得思量着买卖、经营，维持自己庞大而臃肿的产业，稳定的向前。
即使如此，宫中却还是不满足。
还在遣人来催促他招工、招工再招工，扩大扩大再扩大。
宫里面的意思很简单——朕给汝撑腰，汝给朕招工！
正是在这种压力下，他将自己的雇工从不到三百，扩大了如今的三千余。
短短一年膨胀了十倍！
但宫中却依然不太满意。
压力层层下降！
于是，孙赐只能在压力下，不断追加投资，扩大生产规模，增加雇工。
不止孙家正店赚的钱，全部砸了进去。
便是老底子也都掏了出来！
唯一的好消息是，宫中虽然给压力，但也给政策，给待遇！
不止让他成为汴京唯五的玉液酒指定酿造商。
就连他的那些产业，生产的产品的销路，宫中也直接安排了。
一张张指向订单，不断下发。
跟着订单来的，还有各种技术。
譬如说，他的窑场里，就有着有司调来指导的各种窑场的窑工。
定窑、汝窑、哥窑、建窑、龙泉窑甚至是长沙窑……
这些窑工，教导他的工人，如何烧制各种形制的瓷器。
而这些订单，则来自各个方面。
有卖去辽国的，也有官府自用的，以及禁军的需求。
靠着这些单子，他才养得了这么多工人。
除了订单、技术支持，自然还有着官方的保驾护航。
他的名字，直接在开封府那里挂了号。
和他相关的司法诉讼，开封府直接走快速审理流程。
只要不做的过分，官府方面，将对他所作所为睁一只眼闭一只眼。
但是，这一切的一切，都是建立在他能不断的招工，不断的扩大生产规模上的。
孙赐很清楚，一旦他不能让宫中满意。
那么现在给他的东西，宫中就可能回收，交给一个能让宫中满意的人。
但，暂时工坊那边，受限于种种条件，不好再和去年一样野蛮扩张了。
他就只能杀回吃食领域。
靠着开店，来雇佣人手，满足宫中那似乎永无止境的对雇工数量的追求。
孙赐正想着自己的事情，忽然他听到了一个路人的声音。
“咦！”
“竟有一家新店，还是烧肉店？”
“孙家烧肉？”
“有趣，有趣，竟有人敢挑战烧朱院的买卖！”
孙赐听着，面露微笑的回过头，对那路人拱手：“客官，我家的这个烧肉店，不仅仅比烧朱院的烧肉更加鲜嫩多汁，而且价格比他们还要便宜！”
“客官若是有闲，可以抽空来尝尝看！”
做买卖二十多年，孙赐最大的优点，就是善待自己的顾客。
这让他从一个小小的酒博士走到今天。
是他安身立命之根！
那路人闻言微微一楞，旋即回礼：“一定！一定！”
孙赐颔首，然后示意那些拿着鞭炮的雇工，只等选好的吉时一到立刻鸣炮开业！
……
噼里啪啦！
身后传来了爆竹不断爆炸的声音，硝烟弥漫在街道上。
李二虎忍不住回头看了看。
“孙家烧肉……”
“竟有人敢在大相国寺的烧朱院对面开烧肉店！”
“真是好大的胆子啊！”
“等等……”李二虎似乎想起了什么：“该不会是孙家正店的孙家开的吧？”
“若是他的话……倒是可以捋一捋大相国寺的虎须了！”
孙家正店，是如今汴京的标志性正店。
其东主孙赐，更是汴京城公认的奢遮员外。
据说，就是到了郡王家、驸马家，这个曾经的酒博士，如今也是座上宾，与那些勋贵同席而坐！
真真是羡煞他人！
孙赐也因此成为了包括李二虎在内的无数汴京商贾的偶像和榜样！
人人都想成为第二个孙赐。
但每个人都知道，自己想成为孙赐的机会，极为渺茫。
因为孙赐不仅仅是一个商贾。
还是当朝官家盖章认可的义商！
像他这样微不足道，连父母妻儿也护不住的小商贾，只是这汴京城内的一粒微米而已。
大概这辈子都只能仰视着孙赐这个名字吧！
尽管，他内心还是有着疑虑——所谓火器，只在交趾战场上用过一次。
虽然，看上去确实是不错。
但交趾什么实力？辽人又是什么实力？
交趾人能和辽人比？
开玩笑！
信不信在西北战力垫底的吐蕃人过去都能匡匡三拳，将交趾人打趴下。
这也是如今许多朝臣非议、贬低章惇功绩的理由。
在这些人嘴里，章惇南征大胜，不过尔尔。
我上我也行！
何况章惇还在交州放纵土司，屠戮衣冠。
名教罪人！
实乃当代少正卯！
酸臭之味，赵煦在大内都能闻到。
刑恕稍稍整理一下心神，便接着问道：“设如陛下之算，此番交子谈判，我朝底线何在？”
赵煦笑了笑，道：“且看辽主的答复吧！”
辽人去年曾提出，用其从平壤府库之中找到的白银、黄金以及珍玩，送来大宋，作为增发的交子保证金。
根据当初刑恕从耶律琚嘴里套出来的情报，辽人从高丽府库缴获的白银大约二十万到三十万两，黄金一万余两，其他珍珠、宝石、香药一类的东西，估计可以折算十万贯左右。
这自然是一大笔财富！
但，如今辽人还留在手里的，恐怕不足一半了。
甚至可能都花光了。
因为，辽人在用兵。
用兵就要赏赐，大头兵们辛辛苦苦的打仗，不就图这个吗？
所以啊，得看耶律洪基手中还有多少黄金白银。
毕竟，赵煦又不是做慈善的。
刑恕点点头，道：“臣明白了。”
……
李二虎回到家，家中的下人就来报告说，田员外下午派人，接了他的妻儿父母去。
李二虎听完，不发一言，只是默默回到了自己的厢房中。
然后，他红着眼睛，关上门，看着空空如也，再无妻子与孩儿们的房间。
“田齐！”他低低的怒吼着。
但他却无能为力，甚至只能硬着头皮，替别人趟雷。
发泄之后，李二虎清醒下来。
他开始自己的准备。
首先，是选址！
他倒是想选在城外，可惜，行会的人不会允许的。
而汴京城的话，内城和外城的厢坊全部排除掉。
因为这些地方不仅仅人多眼杂，官府的控制力也非常强大，基本上各厢各坊都有官员。
于是，可供选择的地方也就剩下了新城之外的九厢十四坊。
所谓新城外九厢十四坊，本是外地州郡，逃难入京的灾民寄居之地。
久而久之，这些人就在城外的无主之地，建起了屋舍，形成了聚落。
官府本是不愿承认的，而且曾多次驱赶。
奈何，城外的人是怎么都赶不走，而且，越来越多。
当开封府还在为了新城外的事情头疼的时候，他们很快就发现，自己不需要头疼了。
景德元年，辽军南下，宋辽会猎于澶州。
而结果所有人都知道了。
大宋不败而败，辽人不胜而胜。
大宋从此罹患恐辽症，并逐渐病入膏肓。
虽然朝廷粉饰妆点，都说这是大宋的白登山之围、渭水之盟。
将来必可复仇雪耻。
但现实却是人人都知道——哪怕是汴京城里的闲汉们都晓得。
那是不可能的！
至少真庙皇帝在位时不可能。
于是，从澶州灰溜溜回京的真庙，为了挽尊，就搞了天书。
然后又风风火火的去了一趟泰山。
本意是想要涂脂抹粉，结果却连自己都骗不了。
汴京城内外，议论纷纷。
没办法了！
就只好推恩于民，装出宽仁，承认了城外的这些灾民自发建立起来的厢坊，也是汴京城的一部分。
这就是汴京城外九厢十四坊的来历。
而这些厢坊有一个好处。
那就是它们虽然属于汴京城，厢坊之中也有着官吏、铺兵。
但是……
人数相对较少，而且管理很松懈，只要打点好，哪怕李二虎在其中杀人放火，开封府恐怕都不会知道。
所以，现在的问题就只有一个——这九厢十四坊，哪一个最合适呢？
李二虎只是稍稍一想，就得出了答案：“京南厢的安节、明义二坊！”
为什么？
因为京南厢直面着汴京的南门南熏门。
南熏门什么地方？
京城的畜门！
每日早晚，成群结对的猪、羊都会被猪贩子驱赶着从南熏门入城。
其数量多达数千，巅峰时可能上万！
以至于，官府在南熏门下，专门建了畜道，以便牲畜入城。
于是，这南熏门就成为了汴京专门的畜门。
一般情况下，无论是士庶官商，都不会从南熏门出入。
哪怕要出城往南去朱仙镇，也是宁肯绕路走新封丘门。
即使是就在南熏门外的京南厢的安节、明义两坊的居民也是如此。
在这样的情况下，南熏门外的安节、明义坊也就成为了汴京城最安静的地方。
也成了想要在官府眼皮子底下，做些见不得光的事情的人首选。
……
第二天一大早，李二虎就带上了几个布铺的伙计，从家中出发，前往南熏门外的京南二坊，实地考察。
在路过大相国寺的时候，李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。
所谓烧朱院，通猪也。
其实就是个卖烤肉的地方，乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。
曾上过汴京新报，被汴京新报称赞为：京中烤肉，滋味无过烧朱院也！
当然，能上汴京新报，还被如此称赞，这烧朱院自然是颇具传奇的。
其创始者，乃是数十年前，大相国寺的一位叫惠明的僧人。
和尚穿着僧袍，站在烤肉铺里烤肉。
这画风确实是惊奇，买点更是十足。
所以一开业就引发了轰动，时至今日，已是大相国寺周围最有名的吃食店。
经过汴京新报的宣传后，更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。
于是，生意越发火爆，如今已是每日不休，十二时辰连轴转。
铺子里烤肉的僧人，更是有数十人之多。
即使如此，还是忙不过来，烧朱院门口经常性的被堵。
李二虎也是路过，发现可能因为太早，所以竟没什么客人，于是差了一个伙计，去买了些烤肉回来，解解嘴馋。
很快，伙计就带着烤肉回来了。
“东家，这烧朱院的烤肉，也太贵了些吧？”伙计回来就说道：“一斤烤肉，竟要两百钱……”
“州桥下面的吃食店，也不敢卖这么贵！”
李二虎哈哈一笑，道：“你不懂，这烧朱院的烤肉，那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉！”
“大年学士，可是文曲星般的人物！”
“他老人家都爱吃的东西，贵一些很正常！”
李二虎嘴里的大年学士，就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。
这烧朱院的名字，还就是杨亿给取的。
不过，如今知道这个事情的人，已经很少了，只有像李二虎这样的商贾，才会专门留心这些故事、典故。
这样在和人打交道的时候，就能有话说。
这也是他买卖能做起来，甚至得到田齐赏识，嫁一个女儿与他的缘故。
说着，李二虎就接过烤肉，然后咬了一口，接着他的眼睛就亮了起来：“好！嫩！多汁！”
“不愧是烧朱院的烤肉，味道更好了，还有股甜味！”
“这两百钱一斤，确实值！”
……
烧朱院的后宅，连通着大相国寺的地方。
十几个僧人，正在将今天早上，刚刚从早市买回来的猪肉，一一宰割、切块，洗干净后，放入一个个大盆里腌制。
大相国寺中，专门派来督办烧朱院的僧人圆惠，从一个大缸里，取出了准备好的腌料。
此乃当年的那位惠明僧圆寂时，留下的不传之秘，历来为大相国寺的高层所掌握。
但其秘方说穿了其实很简单，就是在正常的烤肉腌料外，加入少许蜜蜂与红糖。
过去，蜜蜂和红糖都很少。
只有大相国寺这样的皇室寺庙，才能大量得到。
但如今，市面上的红糖却渐渐多了起来。
尤其是正旦之后，马行街上出现了专门卖红糖的铺子。
这些铺子里甚至还有着晶莹剔透，宛如水晶的糖霜售卖！
于是，这京中大大小小的吃食店，都是闻风而动，纷纷前去买糖。
于是，烧朱院的烤肉，不再独一无二。
这些天来，越来越多的顾客，开始选择就近买肉了。
烧朱院的生意，慢慢受到了影响。
这就让圆惠，有些愁眉苦脸。
再不想办法，扭转局面，把买卖做好了，圆惠感觉自己可能会被主持勒令回寺。
从此只能青灯古佛，再不能依红偎绿。
想到这里，圆惠就忍不住叹道：“阿弥陀佛！”
“小僧恐怕是命犯煞星了，须得去城外的中太一宫找王道长去去晦气才行！”
这过去的几个月，对他来说，简直是梦魇。
先是，好好的质库，不知犯了当朝官家的什么忌讳，被勒令交出去，并入那抵当所。
大相国寺虽然可以保留三成的干股，但原本掌管质库的僧人，却多数被遣回寺中。
只有那些精于算术，善用算盘，熟悉账目的僧人，被抵当所高薪聘留下来，签下了契书，从此吃上了官家的皇粮。
据说将来甚至有机会出官！
像他这样，只是靠着叔叔是大相国寺高僧的人，就只好卷起铺盖，回到大相国寺。
好在叔叔还是给力的，没多久就又给他寻摸了一个肥差——来管这烧朱院的烤肉营生。
这营生虽比不得过去在质库潇洒、快意。
却也是油水肥厚，旁的不说，每天酒肉管饱，想去与相好的相会时，兜里也拿得出贴己钱，隔三差五还能去桑家瓦子、潘楼布施一回。
但若是烧朱院的买卖，在他手下，也被搞砸，圆惠知道，他叔叔大抵也没办法再给他寻承一个肥差了。
圆惠正苦恼着，不知如何与寺内交差。
一个僧人，就急急忙忙的跑进来，一边跑，一边喊道：“师兄，师兄，却不好了！”
“在咱们对门，有人要开一家新的烧肉店！？
圆惠抬起头来，眼中满是不可思议。
在烧朱院对面开烧肉铺？
这在过去是不可想象的事情。
因为，没有人能在烤肉、烧肉这一块与大相国寺竞争。
不止是因为大相国寺的烧朱院，所用的腌料是外人所不能掌握的。
也是因为，烧朱院足够传奇！
但现在，却有人敢来捋虎须了？
真是好大的胆子！
当真以为大相国寺的武僧是养着吃干饭的？
圆惠当即放下手头的事情，跟着那僧人匆匆出门。
一出门，他就看到了，果然，在御街的另一边，那都亭驿的路口，一个新的烧肉铺已经在挂酒旗。
酒旗上，有着大字，圆惠低声呢喃着那酒旗上的店名：“孙家烧肉！”
“孙家正店的买卖？！”
孙家正店，可是如今汴京城最威风的正店之一。
其风头已经超过了一众老牌正店，在整个开封府，拥有了上千家脚店，最远的一家，都开到了滑州去了！
正店的东主孙赐，更是汴京的传奇与汴京梦的代言人。
汴京新报，就专门刊载过这个人的生平。
其出身微寒，不过是一个破落户家的儿子，起家也只是一个酒博士。
因勤勉忠厚，做买卖豪爽，深得其东家的赞许。
于是，资助其开了一家脚店，甚至还招其为婿，其也没有辜负其东主的赞许。
短短十余年时间，就从一家小小的脚店发展成汴京三十二家正店之一的东主。
如今，更是乘风而起，不仅仅是五家获得官府特许，可以酿玉液酒的正店之一。
其更是开始涉足多个产业。
包括但不限于烧窑、冶炼、家具等，听说，他还可能参与扑买抵当所。
其摊子之大，让人震惊！
他几乎是将自己在正店上赚的所有钱都拿出来，用于扩张、经营了！
其疯狂程度叫人咋舌！
照道理来说，这种疯子，要么是被人设套，坑个血本无归。
要么就是会被人套个麻袋，丢下汴河。
但，诡异的事情，就在这里了。
孙赐疯狂扩张，不断跨行，但他的买卖，却依然火热。
他本人更是依旧活蹦乱跳，没有遇到任何危险。
如今，他更是涉足了吃食业，甚至将买卖明目张胆的开到了大相国寺的烧朱院对门来。
摆明车马，就是要来和烧朱院碰一碰。
甚至是要踩着烧朱院，成为汴京最有名气的烧肉铺！
只是想到这一点，圆惠就大怒：“岂有此理？”
“真当我佛没有怒目金刚了？”
大相国寺，可不仅仅是皇室寺庙，也是汴京城最大的寺庙，更整个大宋最有钱的寺庙！
旗下产业数都数不清楚！
烧朱院，甚至质库，都只是其中的一个产业。
旁的不说，单单就是每个月初一十五在大相国寺内举办的万姓交易大会，就能吸引几乎整个汴京的注意力。
不知多少好汉的物件，多少英雄的收获，都是靠着这万姓交易大会成功出清的。
自然，大相国寺是要居中抽成的。
而好汉与英雄们，也需要大相国寺的配合。
大相国寺的一个招呼，整个汴京的好汉，就都会活跃起来。
别说区区一个商贾了，便是朝中大臣，得罪了大相国寺，也是吃不了兜着走。
但现在，那孙赐却在大相国寺烧朱院的对门，开起了烧肉店。
圆惠看着，心中愤火燃烧，脸也一下子红温了。
……
孙赐亲手将新开的烧肉店的酒旗挂在了店门口。
然后，他仰头看着，在空中飘扬的酒旗。
几个雇工，已拿着鞭炮，在店门口做好了准备。
只待着吉时一到，就点火鸣炮欢庆新店开业，同时也欢庆孙家涉足烤肉业，并将烤肉与美酒结合，推向大众。
但，此刻的孙赐却没有任何欢喜之色。
他的脸上，甚至还有着淡淡的忧虑。
“这一遭，却是要将大相国寺得罪狠了！”
大相国寺是汴京的巨无霸。
得罪了它，可没什么好果子吃！
可是，没有办法啊！
如今，他名下已经拥有了窑场、瓷场、锻造场、冶炼场在内的十几个大大小小的作坊。
加上他的正店的酿酒和售酒的产业。
现在，他光是雇工就有三千余人！
这还没包括那一千多家遍布汴京内外的脚店。
雇了这么多人，每天睁开眼睛，就得为了这三千多雇工的工钱发愁，还得思量着买卖、经营，维持自己庞大而臃肿的产业，稳定的向前。
即使如此，宫中却还是不满足。
还在遣人来催促他招工、招工再招工，扩大扩大再扩大。
宫里面的意思很简单——朕给汝撑腰，汝给朕招工！
正是在这种压力下，他将自己的雇工从不到三百，扩大了如今的三千余。
短短一年膨胀了十倍！
但宫中却依然不太满意。
压力层层下降！
于是，孙赐只能在压力下，不断追加投资，扩大生产规模，增加雇工。
不止孙家正店赚的钱，全部砸了进去。
便是老底子也都掏了出来！
唯一的好消息是，宫中虽然给压力，但也给政策，给待遇！
不止让他成为汴京唯五的玉液酒指定酿造商。
就连他的那些产业，生产的产品的销路，宫中也直接安排了。
一张张指向订单，不断下发。
跟着订单来的，还有各种技术。
譬如说，他的窑场里，就有着有司调来指导的各种窑场的窑工。
定窑、汝窑、哥窑、建窑、龙泉窑甚至是长沙窑……
这些窑工，教导他的工人，如何烧制各种形制的瓷器。
而这些订单，则来自各个方面。
有卖去辽国的，也有官府自用的，以及禁军的需求。
靠着这些单子，他才养得了这么多工人。
除了订单、技术支持，自然还有着官方的保驾护航。
他的名字，直接在开封府那里挂了号。
和他相关的司法诉讼，开封府直接走快速审理流程。
只要不做的过分，官府方面，将对他所作所为睁一只眼闭一只眼。
但是，这一切的一切，都是建立在他能不断的招工，不断的扩大生产规模上的。
孙赐很清楚，一旦他不能让宫中满意。
那么现在给他的东西，宫中就可能回收，交给一个能让宫中满意的人。
但，暂时工坊那边，受限于种种条件，不好再和去年一样野蛮扩张了。
他就只能杀回吃食领域。
靠着开店，来雇佣人手，满足宫中那似乎永无止境的对雇工数量的追求。
孙赐正想着自己的事情，忽然他听到了一个路人的声音。
“咦！”
“竟有一家新店，还是烧肉店？”
“孙家烧肉？”
“有趣，有趣，竟有人敢挑战烧朱院的买卖！”
孙赐听着，面露微笑的回过头，对那路人拱手：“客官，我家的这个烧肉店，不仅仅比烧朱院的烧肉更加鲜嫩多汁，而且价格比他们还要便宜！”
“客官若是有闲，可以抽空来尝尝看！”
做买卖二十多年，孙赐最大的优点，就是善待自己的顾客。
这让他从一个小小的酒博士走到今天。
是他安身立命之根！
那路人闻言微微一楞，旋即回礼：“一定！一定！”
孙赐颔首，然后示意那些拿着鞭炮的雇工，只等选好的吉时一到立刻鸣炮开业！
……
噼里啪啦！
身后传来了爆竹不断爆炸的声音，硝烟弥漫在街道上。
李二虎忍不住回头看了看。
“孙家烧肉……”
“竟有人敢在大相国寺的烧朱院对面开烧肉店！”
“真是好大的胆子啊！”
“等等……”李二虎似乎想起了什么：“该不会是孙家正店的孙家开的吧？”
“若是他的话……倒是可以捋一捋大相国寺的虎须了！”
孙家正店，是如今汴京的标志性正店。
其东主孙赐，更是汴京城公认的奢遮员外。
据说，就是到了郡王家、驸马家，这个曾经的酒博士，如今也是座上宾，与那些勋贵同席而坐！
真真是羡煞他人！
孙赐也因此成为了包括李二虎在内的无数汴京商贾的偶像和榜样！
人人都想成为第二个孙赐。
但每个人都知道，自己想成为孙赐的机会，极为渺茫。
因为孙赐不仅仅是一个商贾。
还是当朝官家盖章认可的义商！
像他这样微不足道，连父母妻儿也护不住的小商贾，只是这汴京城内的一粒微米而已。
大概这辈子都只能仰视着孙赐这个名字吧！
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