第58章 比起黄小厨，顾晨做的实在健康又卫生！
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葱爆牛肉，只可浅尝，不可细品，失败！
葱烧海参，海参泡发时间不够，口感偏硬，失败中的失败！
刘羽鑫给黄小厨的两道菜，分别打了9分和8分。
但这只是为了顾及黄小厨的面子。
这两道菜，黄小厨事实上做的都不是很好。
首先，便是葱爆牛肉的选材问题！
他也吃出来了，黄小厨使用的牛肉并非A5和牛，而是更高级别的纯血和牛。
但问题是....
和牛在牛肉界中的地位确实很高。
可葱爆牛肉，讲究的是浓郁的葱香与鲜美的肉香结合，利用葱激发牛肉内部的香气！
纯血和牛的味道，确实很独特。
但和牛并不与黄牛肉一样，大火烹炒过后散发的是纯正的牛肉香气，其因为雪花般的脂肪含量高，还会散发奶香与坚果的香味。
这便直接导致，葱爆牛肉的味道过于繁杂。
很难品味到重点！
如果说，黄小厨的做的叫做《葱爆牛肉（创意菜）》，那么刘羽鑫完全可以给他打比9分更高的分数，比如说9.5分。
但是，他做的是‘葱爆牛肉’！！！
好好地一道菜，被黄小厨搞得既没有葱味，有没有牛肉味。
简直是失败Pro+++！
至于葱烧海参。
味道上大差不差，但黄小厨明显是因为怕食客们等久了，再加上没有提前泡发海参，导致这道本应该吃起来如软糯的富有弹性的猜，反而变得过于脆韧。
当然，糊弄一下其他几位食客，还是没问题的。
毕竟黄小厨葱烧海参使用的海参，个头比国足他们吃的海参还要大上一半！
食材拉满。
拥有吃货基因的龙国人，绝对能从不满意中帮黄小厨找出可以夸奖的点。
“哎，希望接下来几道菜，能给我点惊喜吧。”
刘羽鑫摇了摇头，眼神中闪过一丝失落。
他本以为，黄小厨今天能呈现出一些特别的东西。
却没想到，他烧菜的水平，似乎也就普通家庭主妇的水准。
“可能，他并不擅长那两道菜吧。”
给黄小厨找了个解释之后，刘羽鑫则是回头，看向了身后马路对面的【顾小厨】餐厅。
事实上，
他来到星城已经好一阵子了。
而此行的目的之一，就是探店【顾小厨】餐厅。
只不过令他没想到的是，在五一假期期间，餐厅竟然会采用网上摇号的模式。
这就导致他一直没能进去品尝。
虽说，他可以通过人脉或者金钱，买到一个名额，但由于【顾小厨】餐厅最近的流量实在太大，而美食频道的竞争又相当激烈。
所以他害怕万一有人知晓呢他的号并不是抽到的，在网上曝光，会给他带来不必要的麻烦。
所以，就硬生生等了一星期。
却没想到，等到的事【顾小厨】餐厅休息一天。
幸好黄小厨忽然在网上邀请粉丝去他的新店品尝。
这才让刘羽鑫有了些许宽慰。
但没想到的是......
黄小厨到目前为止呈现出来的几道菜，似乎全都靠的是食材的品质。
并没有展现他的厨艺亮点。
“希望接下来几道菜，能带给我一些惊喜吧....”
“嗯哼？黄小厨人呢。”
“难道去后厨处理食材了？”
刘羽鑫回过神来，却猛然发现黄小厨不见了踪影。
联想到刚才助理拿着一大堆新鲜采购来的食材，他只当是这位主厨，到后面去处理食材了。
事实上，
黄小厨也真的在后厨处理食材。
他正与助理，手忙脚乱的撕开一包包的‘老坛酸菜牛肉面’，将其中的酸菜料包取出。
……
“顾晨，你跟我说这是番茄蛋花饮？”
“老子差点被你骗咯！”
“这不就是果茶嘛.......”
陈赤赤连续吃了三个炸鸡腿，恰巧看见顾晨端来的番茄蛋花饮，便随手拿起一杯，大口吸了起来。
但令他没想到的是，入口不是西红柿蛋汤的味道，而是西瓜、橙子等水果带来的清凉酸爽，以及绿茶的沁人心脾。
“谁家好人会在餐厅卖西红柿鸡蛋汤当饮品啊？”
顾晨笑着解释：“我只不过是因为，西瓜捣碎、橙肉切块，组合在一起像西红柿鸡蛋汤，才叫它番茄蛋花饮的。”
听完后。
众人也才反应过来。
原来这名字奇奇怪怪的饮品，实际上是果茶！
“喝着挺清爽的嗷。”
“和外面店里卖的不一样。”
何老师在尝试了一番后，评价道：“果香很浓郁。”
“哈哈，果茶没有什么特别的技巧。”
“就是要选用的水果和茶叶品质好，且互相适配。”
“这西瓜，用的是吐鲁番第一批麒麟瓜，而橙子则是血橙，柠檬是小粒的香水柠檬。”
“然后再配上云雾绿茶的茶底。”
顾晨朝众人解释了一番‘番茄蛋花饮’的原料，随后又提醒道：“不过大家能少喝果茶，就尽量少喝吧，果糖实际上是最容易造成肥胖的糖类，且对身体的负担很大。”
“嗯哼？水果不是有益于身体健康吗？”谢纳有些惊讶道：“而且水果健康，绿茶健康，果茶怎么就不健康了？”
“哎，纳纳。”
何老师看着忽然开始玩抽象的谢纳，忍不住说道：“现在外面卖的果茶，之所以这么好喝，实际上是加了很多的糖，比起奶茶，果茶的用糖量往往是双倍，这才能够掩盖住水果自带的果酸。”
“何老师说的没错。”
“不过大家放心，我这里的番茄蛋花饮，靠的是水果本身的甜味....嗯，也就加了一些蜂蜜调味。”
众人听完后，全都忍不住点点头。
难怪他们品尝‘番茄蛋花饮’，总感觉比起外面的果茶，多了一层水果的芳香，但在甜度与滋味方面，却是差不多。
“好喝！”
“爱喝！”
“嗝~~~~”
陈赤赤三两口，就将一杯番茄蛋花饮喝完，随后让顾晨续杯。
看到这一幕，鹿哈忍不住提醒道：
“赤赤哥啊，他们都说了，果茶喝多了容易导致肥胖。”
“我知道。”陈赤赤大手一会，打断了鹿哈说话，然后指着前方的直播投影叫道：“但是比起黄老师的【跳舞嘻嘻】，这番茄蛋花饮简直不要太健康！”
葱烧海参，海参泡发时间不够，口感偏硬，失败中的失败！
刘羽鑫给黄小厨的两道菜，分别打了9分和8分。
但这只是为了顾及黄小厨的面子。
这两道菜，黄小厨事实上做的都不是很好。
首先，便是葱爆牛肉的选材问题！
他也吃出来了，黄小厨使用的牛肉并非A5和牛，而是更高级别的纯血和牛。
但问题是....
和牛在牛肉界中的地位确实很高。
可葱爆牛肉，讲究的是浓郁的葱香与鲜美的肉香结合，利用葱激发牛肉内部的香气！
纯血和牛的味道，确实很独特。
但和牛并不与黄牛肉一样，大火烹炒过后散发的是纯正的牛肉香气，其因为雪花般的脂肪含量高，还会散发奶香与坚果的香味。
这便直接导致，葱爆牛肉的味道过于繁杂。
很难品味到重点！
如果说，黄小厨的做的叫做《葱爆牛肉（创意菜）》，那么刘羽鑫完全可以给他打比9分更高的分数，比如说9.5分。
但是，他做的是‘葱爆牛肉’！！！
好好地一道菜，被黄小厨搞得既没有葱味，有没有牛肉味。
简直是失败Pro+++！
至于葱烧海参。
味道上大差不差，但黄小厨明显是因为怕食客们等久了，再加上没有提前泡发海参，导致这道本应该吃起来如软糯的富有弹性的猜，反而变得过于脆韧。
当然，糊弄一下其他几位食客，还是没问题的。
毕竟黄小厨葱烧海参使用的海参，个头比国足他们吃的海参还要大上一半！
食材拉满。
拥有吃货基因的龙国人，绝对能从不满意中帮黄小厨找出可以夸奖的点。
“哎，希望接下来几道菜，能给我点惊喜吧。”
刘羽鑫摇了摇头，眼神中闪过一丝失落。
他本以为，黄小厨今天能呈现出一些特别的东西。
却没想到，他烧菜的水平，似乎也就普通家庭主妇的水准。
“可能，他并不擅长那两道菜吧。”
给黄小厨找了个解释之后，刘羽鑫则是回头，看向了身后马路对面的【顾小厨】餐厅。
事实上，
他来到星城已经好一阵子了。
而此行的目的之一，就是探店【顾小厨】餐厅。
只不过令他没想到的是，在五一假期期间，餐厅竟然会采用网上摇号的模式。
这就导致他一直没能进去品尝。
虽说，他可以通过人脉或者金钱，买到一个名额，但由于【顾小厨】餐厅最近的流量实在太大，而美食频道的竞争又相当激烈。
所以他害怕万一有人知晓呢他的号并不是抽到的，在网上曝光，会给他带来不必要的麻烦。
所以，就硬生生等了一星期。
却没想到，等到的事【顾小厨】餐厅休息一天。
幸好黄小厨忽然在网上邀请粉丝去他的新店品尝。
这才让刘羽鑫有了些许宽慰。
但没想到的是......
黄小厨到目前为止呈现出来的几道菜，似乎全都靠的是食材的品质。
并没有展现他的厨艺亮点。
“希望接下来几道菜，能带给我一些惊喜吧....”
“嗯哼？黄小厨人呢。”
“难道去后厨处理食材了？”
刘羽鑫回过神来，却猛然发现黄小厨不见了踪影。
联想到刚才助理拿着一大堆新鲜采购来的食材，他只当是这位主厨，到后面去处理食材了。
事实上，
黄小厨也真的在后厨处理食材。
他正与助理，手忙脚乱的撕开一包包的‘老坛酸菜牛肉面’，将其中的酸菜料包取出。
……
“顾晨，你跟我说这是番茄蛋花饮？”
“老子差点被你骗咯！”
“这不就是果茶嘛.......”
陈赤赤连续吃了三个炸鸡腿，恰巧看见顾晨端来的番茄蛋花饮，便随手拿起一杯，大口吸了起来。
但令他没想到的是，入口不是西红柿蛋汤的味道，而是西瓜、橙子等水果带来的清凉酸爽，以及绿茶的沁人心脾。
“谁家好人会在餐厅卖西红柿鸡蛋汤当饮品啊？”
顾晨笑着解释：“我只不过是因为，西瓜捣碎、橙肉切块，组合在一起像西红柿鸡蛋汤，才叫它番茄蛋花饮的。”
听完后。
众人也才反应过来。
原来这名字奇奇怪怪的饮品，实际上是果茶！
“喝着挺清爽的嗷。”
“和外面店里卖的不一样。”
何老师在尝试了一番后，评价道：“果香很浓郁。”
“哈哈，果茶没有什么特别的技巧。”
“就是要选用的水果和茶叶品质好，且互相适配。”
“这西瓜，用的是吐鲁番第一批麒麟瓜，而橙子则是血橙，柠檬是小粒的香水柠檬。”
“然后再配上云雾绿茶的茶底。”
顾晨朝众人解释了一番‘番茄蛋花饮’的原料，随后又提醒道：“不过大家能少喝果茶，就尽量少喝吧，果糖实际上是最容易造成肥胖的糖类，且对身体的负担很大。”
“嗯哼？水果不是有益于身体健康吗？”谢纳有些惊讶道：“而且水果健康，绿茶健康，果茶怎么就不健康了？”
“哎，纳纳。”
何老师看着忽然开始玩抽象的谢纳，忍不住说道：“现在外面卖的果茶，之所以这么好喝，实际上是加了很多的糖，比起奶茶，果茶的用糖量往往是双倍，这才能够掩盖住水果自带的果酸。”
“何老师说的没错。”
“不过大家放心，我这里的番茄蛋花饮，靠的是水果本身的甜味....嗯，也就加了一些蜂蜜调味。”
众人听完后，全都忍不住点点头。
难怪他们品尝‘番茄蛋花饮’，总感觉比起外面的果茶，多了一层水果的芳香，但在甜度与滋味方面，却是差不多。
“好喝！”
“爱喝！”
“嗝~~~~”
陈赤赤三两口，就将一杯番茄蛋花饮喝完，随后让顾晨续杯。
看到这一幕，鹿哈忍不住提醒道：
“赤赤哥啊，他们都说了，果茶喝多了容易导致肥胖。”
“我知道。”陈赤赤大手一会，打断了鹿哈说话，然后指着前方的直播投影叫道：“但是比起黄老师的【跳舞嘻嘻】，这番茄蛋花饮简直不要太健康！”
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