第92章 黄小厨:这波我稳了!!!
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就在何灵与观众们互动的时候。
顾晨开始煸起五花肉。
热油,加入八角、料酒、花椒。
随着油位的升高,一股喷香的气味弥漫而出。
顾晨没有着急下入五花肉,而是细细观察。
等到锅中冒出一丝热气。
他才将一片片肥瘦相间,却被切的极薄极薄的五花肉轻轻放入锅中。
刹那间,一阵“滋滋”的热烈声响。
五花肉刚一接触锅底炙热的温度,白色的脂肪部分便迅速做出反应,边缘率先泛起晶莹的小泡泡,像是迫不及待地要开启这场美味蜕变。
随着热度的持续渗透,脂肪开始大量渗出油脂,在锅底汇聚成一汪晶亮的“油泉”,并不断冒着欢快的油花,那“噼里啪啦”的油爆声,仿佛是五花肉奏响的独特乐章。
而五花肉的瘦肉部分也在悄然发生变化,粉嫩的色泽逐渐转为诱人的金黄,纹理愈发清晰明朗,丝丝分明。
站在锅边的顾晨手持锅铲,熟练地翻动着五花肉,每一次翻动,都带起一阵浓郁醇厚的肉香。
那香味先是轻柔地在厨房中弥漫开来,继而愈发霸道,直钻鼻腔,勾动着味蕾深处的渴望,让人忍不住吞咽口水....
【窝草,我饿了,这么才四点半啊?】
【这也太让人有食欲了吧?】
【煸这么薄的猪肉,我还是第一次见。】
【这种半焦半嫩的五花肉,最让人爱了!】
【哎呀,导播能不能有点技术含量,把屏幕一边放黄小厨的,一边放顾晨的,这样让我们对比着看才有意思嘛!】
【就连我这种不喜欢吃肥肉的,也想来上两口。】
蘑菇屋现场。
众多嘉宾评委,通过前方的大屏幕看到顾晨煸五花肉的细节,也是忍不住发出阵阵惊呼。
“顾晨这做菜风格,和你可是天差地别啊。”沈疼笑着打趣一旁的贾兵,“一个粗狂,一个精细。”
“哈哈哈。”
“你就说我做的好不好吃嘛?”
贾兵爽朗的笑了两声。
“好吃!”
“那不就好了?”贾兵说:“食无定法,适口者珍。只要好吃,管它是怎么做的呢!而且我做的大锅菜,就必须这样子做,如果仔仔细细认认真真的在那切菜、炖肉,反而就没有了乱炖的那种味道。”
“这一点我是认可的。”沈疼点点头。
就像酸菜,要用脚踩过的才正宗有味一样。
大锅菜乱炖,必须做法狂野!
只要食材干净、新鲜,出来的味道不会差。
如果做乱炖,方方面面都去讲究,那反而做出来的味道,可能就会不如人意。
(PS:正在修改剧情,稍等半小时刷新即可)
就在何灵与观众们互动的时候。
顾晨开始煸起五花肉。
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等到锅中冒出一丝热气。
他才将一片片肥瘦相间,却被切的极薄极薄的五花肉轻轻放入锅中。
刹那间,一阵“滋滋”的热烈声响。
五花肉刚一接触锅底炙热的温度,白色的脂肪部分便迅速做出反应,边缘率先泛起晶莹的小泡泡,像是迫不及待地要开启这场美味蜕变。
随着热度的持续渗透,脂肪开始大量渗出油脂,在锅底汇聚成一汪晶亮的“油泉”,并不断冒着欢快的油花,那“噼里啪啦”的油爆声,仿佛是五花肉奏响的独特乐章。
而五花肉的瘦肉部分也在悄然发生变化,粉嫩的色泽逐渐转为诱人的金黄,纹理愈发清晰明朗,丝丝分明。
站在锅边的顾晨手持锅铲,熟练地翻动着五花肉,每一次翻动,都带起一阵浓郁醇厚的肉香。
那香味先是轻柔地在厨房中弥漫开来,继而愈发霸道,直钻鼻腔,勾动着味蕾深处的渴望,让人忍不住吞咽口水....
【窝草,我饿了,这么才四点半啊?】
【这也太让人有食欲了吧?】
【煸这么薄的猪肉,我还是第一次见。】
【这种半焦半嫩的五花肉,最让人爱了!】
【哎呀,导播能不能有点技术含量,把屏幕一边放黄小厨的,一边放顾晨的,这样让我们对比着看才有意思嘛!】
【就连我这种不喜欢吃肥肉的,也想来上两口。】
蘑菇屋现场。
众多嘉宾评委,通过前方的大屏幕看到顾晨煸五花肉的细节,也是忍不住发出阵阵惊呼。
“顾晨这做菜风格,和你可是天差地别啊。”沈疼笑着打趣一旁的贾兵,“一个粗狂,一个精细。”
“哈哈哈。”
“你就说我做的好不好吃嘛?”
贾兵爽朗的笑了两声。
“好吃!”
“那不就好了?”贾兵说:“食无定法,适口者珍。只要好吃,管它是怎么做的呢!而且我做的大锅菜,就必须这样子做,如果仔仔细细认认真真的在那切菜、炖肉,反而就没有了乱炖的那种味道。”
“这一点我是认可的。”沈疼点点头。
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只要食材干净、新鲜,出来的味道不会差。
如果做乱炖,方方面面都去讲究,那反而做出来的味道,可能就会不如人意。
(PS:正在修改剧情,稍等半小时刷新即可)
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顾晨开始煸起五花肉。
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他才将一片片肥瘦相间,却被切的极薄极薄的五花肉轻轻放入锅中。
刹那间,一阵“滋滋”的热烈声响。
五花肉刚一接触锅底炙热的温度,白色的脂肪部分便迅速做出反应,边缘率先泛起晶莹的小泡泡,像是迫不及待地要开启这场美味蜕变。
随着热度的持续渗透,脂肪开始大量渗出油脂,在锅底汇聚成一汪晶亮的“油泉”,并不断冒着欢快的油花,那“噼里啪啦”的油爆声,仿佛是五花肉奏响的独特乐章。
而五花肉的瘦肉部分也在悄然发生变化,粉嫩的色泽逐渐转为诱人的金黄,纹理愈发清晰明朗,丝丝分明。
站在锅边的顾晨手持锅铲,熟练地翻动着五花肉,每一次翻动,都带起一阵浓郁醇厚的肉香。
那香味先是轻柔地在厨房中弥漫开来,继而愈发霸道,直钻鼻腔,勾动着味蕾深处的渴望,让人忍不住吞咽口水....
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【这也太让人有食欲了吧?】
【煸这么薄的猪肉,我还是第一次见。】
【这种半焦半嫩的五花肉,最让人爱了!】
【哎呀,导播能不能有点技术含量,把屏幕一边放黄小厨的,一边放顾晨的,这样让我们对比着看才有意思嘛!】
【就连我这种不喜欢吃肥肉的,也想来上两口。】
蘑菇屋现场。
众多嘉宾评委,通过前方的大屏幕看到顾晨煸五花肉的细节,也是忍不住发出阵阵惊呼。
“顾晨这做菜风格,和你可是天差地别啊。”沈疼笑着打趣一旁的贾兵,“一个粗狂,一个精细。”
“哈哈哈。”
“你就说我做的好不好吃嘛?”
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“那不就好了?”贾兵说:“食无定法,适口者珍。只要好吃,管它是怎么做的呢!而且我做的大锅菜,就必须这样子做,如果仔仔细细认认真真的在那切菜、炖肉,反而就没有了乱炖的那种味道。”
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五花肉刚一接触锅底炙热的温度,白色的脂肪部分便迅速做出反应,边缘率先泛起晶莹的小泡泡,像是迫不及待地要开启这场美味蜕变。
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【这也太让人有食欲了吧?】
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“哈哈哈。”
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“好吃!”
“那不就好了?”贾兵说:“食无定法,适口者珍。只要好吃,管它是怎么做的呢!而且我做的大锅菜,就必须这样子做,如果仔仔细细认认真真的在那切菜、炖肉,反而就没有了乱炖的那种味道。”
“这一点我是认可的。”沈疼点点头。
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大锅菜乱炖,必须做法狂野!
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