第一百四十一章：重生后的第一个年夜饭（一）

    当时间来到了下午的四点半，已经炖煮了超过四个小时的，鲍鱼和高汤，也早就散发出了，足以笼罩整个生活区的浓郁香气。

    随着李清风将火熄灭，这个清风版的佛跳墙，便来到了最后也是最重要的一道工序，二次煮制！

    只见李清风先是将，里面的鲍鱼逐一夹出，随后便用滤网和一个干净的砂锅，将里面的肉渣和高汤分离开来。

    那些鸡鸭猪肉等通通丢掉不要，这才将鲍鱼、泡发好的海参、花胶、花菇，还有一整只，已经上好了糖色的大猪肘子，通通码放进了盛有高汤的砂锅里面，用文火慢煨，并且分数次加入蚝油、酱油等调味料，进行最后的收汁炖煮。

    期间，苏文那边也不闲着，只见他先是将，已经被梁诗诗清洗干净的那个大汤锅里，注入了适量的井水，随后又待锅中的水烧开了以后。

    再放入了一捆香葱、几片生姜、一小勺食言，以及还加入了适量的米酒。

    最后，这才将那只，已经被他处理干净的大阉鸡，整个浸泡到里面，并且同时将火力调到了最小。

    路东省的小伙伴们看到这，已经不用多做解释了，没错，苏文正在制作着，路东省的名菜，白切鸡！

    趁着这两个主菜，也都需要一定的烹饪时间，暂时闲下来的李清风，便让苏文骑上农场里的摩托车，到镇上的菜市场，去买点大河虾回来，而自己，则是继续准备起了其他的菜式。

    从仓库冰柜的保鲜区里，取出了三根并没有冻上的土猪肋排，并且将它们清洗干净，剁成小块后，李清风便用些许的盐、糖、淀粉、花生油，对其进行简单的腌制。

    同时，又让黎星语端来了一个大碗，开始调制美味的糖醋汁。

    万能糖醋汁的黄金比例，在后世的各种短视频平台上，可以说是已经烂大街了，所以本就对烹饪十分喜爱的李清风，也早就将那句口诀背的滚瓜烂熟。

    一酒、二酱、三糖，四醋、五清水！

    一酒，当然就是一份料酒，二酱，指的是以一份料酒为基础上，加入两份的酱油，三糖，就是三份的白糖，四醋，也就是四份的陈醋，而最后的五清水，咱就不解释了。

    做完了这一切，李清风便将排骨和糖醋汁，都先放到了一旁备用，毕竟现在时间尚早，像糖醋排骨这种快手菜，没必要提前做好的。

    与小尾巴黎星语抱一抱、亲一亲后，李清风便接过了，对两人不敢直视的梁诗诗，手里那已经清洗干净的，香葱和生姜，开始切起了蒸鱼用的葱丝和姜片。

    当然，还有黎星语刚才已经剥好了的蒜头，也要一并剁成蒜蓉，毕竟白灼虾的蘸水里头，少了这玩意儿，香味可就减半了。

    将已经煮得浓稠的佛跳墙，从炉灶上拿了下来后，李清风便先将其放到了一边，待到一会人齐，再将其简单加热即可。

    “清风，人呢？”

    就在李清风忙完了一切，正拉着黎星语的小手，带上身后的梁诗诗，想要到院子里休息一下时，李丽那独特的大嗓门声音，却从生活区外传了进来。

    随着众人将视线，转移到了院子的门口时，只见李丽和梁唯，正手提着几个大塑料袋，风风火火地闯了进来。

    “这位是？”

    不同于李丽的心大，来到了院落当中的梁唯，却在第一时间就看到了，此时正坐在李清风，和黎星语对面的梁诗诗，出于某种特殊的心态，她还是带着些许紧张地，对李清风疑惑的问道。

    “噢星妈，我给大家介绍一下，她………”

    于是乎，李清风便将梁诗诗的来历，以及她和苏文的那点小暧昧，都一一跟两位母亲解释了起来。

    而在得知了自己眼前的这两位母亲，乃是自家老板的妈妈和未来丈母娘时，梁诗诗还是十分乖巧地鞠了一躬，礼貌的打起了招呼。

    当然，警报解除了的梁唯和李丽，也是对眼前这位身材高挑，很会说话的小女生上，十分感兴趣，于是便拉着对方闲聊了起来。

    至于李清风和黎星语，则是接过了她们手中的大包小包，往黎金汉的屋子内放去。

    当众人又聊了大概十多分钟后，出去买虾的苏文，也总算是完成了任务，提溜着三四斤的河虾，回到了生活区当中，而紧随其后回来的，便是黎金汉王雪梅夫妇了。

    看了看手表上的时间，已经是傍晚的五点半了，于是早已经被几个女人，叽叽喳喳烦的不行的李清风，总算是借口去做菜，逃离了这个是非之地。

    就连黎星语，也将梁诗诗撇下，独自一个人跟着李清风，快步走向了厨房。

    因为关于这顿年夜饭的准备工作，其实已经做得相当充足了，所以接下来李清风的工作就轻松得很。

    在安排苏文，将已经浸熟的白切鸡捞出来后，便挥手让对方陪梁诗诗们聊天去了，自己则带着小尾巴黎星语，开始再次忙碌了起来。

    将已经在鱼塘边上的水箱当中，清养了几天的大草鱼，从置物架上拿了下来。

    不放心的李清风，还是将这条被苏文处理好了的鱼儿，上上下下左左右右地检查了个遍，在确保上面真的没有一块鱼鳞后，这才放到了炉灶的旁边，准备一会就上笼蒸煮。

    看着炉灶旁边的橱柜上，已经整齐的码放好了所有的菜品后，李清风便接过了黎星语递过来的围裙，正式开始了年夜饭的制作！

    将一个硕大的铁锅，先是加了大量的水，放置在右边的炉灶上面后，李清风便将两层竹制的蒸笼，放在了上面，并且为了防止热气的流失，还用几条湿毛巾，在蒸笼和铁锅的接触面上围了一圈。

    在点火烧水后，李清风便又转过身，将一个带有木质手柄的炒锅，放在了左边的炉灶上面，并且也是点火加热了起来。

    左手握着手柄感受了一下手感后，待到铁锅被烧得微微冒烟时，李清风用右手抄起了，旁边装油的罐子，将里面散发着浓香的花生油，沿着锅边缓缓倒下。

    不等油温升高，只见左手已经抄起了一个，装有辅料的碟子，将里头的葱头、姜丝、蒜片，快速地倒到了炒锅里面。

    右手紧接着拿起了锅铲，将炒锅里的辅料，快速地搅动了几下，待到它们刚刚变色后，左手便又将早已端起来的排骨，全部倒入了锅中，继续翻炒了起来。

    不大一会儿，只见原本红白相间的猪肋排块，便在锅铲的翻动当中，与那些葱头姜蒜混合到了一起，再经由作为媒介的花生油这么一包裹，一股浓香便开始快速散发了开来。

    ……